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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
大型旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)價(jià)錢-順達(dá)-旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)廠商-新型煎包機(jī)價(jià)錢
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.50
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將專將尉尋射将將將尅
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將專將尉尋射将將將尅
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品






食品材料
普通面粉300克/1水180克
酵母3g/豬肉餡250g/鹽3g
料酒10g/生煙10g
芝麻油5g/五香粉3g
白胡椒粉3g/蛋清5g
洋蔥,適量/黑芝麻,適量
混合面粉,揉成光滑的面團(tuán),放在溫暖的地方發(fā)酵。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器,加入所有的肉餡原料(除了水和蛋清)攪拌,加入蛋清,一點(diǎn)一點(diǎn)加水?dāng)嚢杈鶆?5分鐘品嘗。將面團(tuán)分成小塊,卷成稍厚的中間和稍薄的油煎皮。按照包饅頭的方法把餡料包起來(lái),放在烤盤中間,留出一點(diǎn)空間。這時(shí),煎鍋預(yù)熱,倒入油,用刷子均勻地刷鍋。鍋熱了,把小炸薯?xiàng)l一個(gè)接一個(gè)地放進(jìn)鍋里,把生炸薯?xiàng)l的底部煎到金黃色,加水,水量大約是小炸薯?xiàng)l的一半,蓋上鍋燉兩分鐘;當(dāng)水干了,它就會(huì)被煮熟。離開(kāi)鍋前撒上切碎的蔥和黑芝麻。
詳細(xì)的博山煎包制作方法,內(nèi)含妙招!

健寶是博山的一種特殊小吃。因?yàn)樗哪燮ず兔牢?,它深受人們的喜?ài)。今天,我將教你如何一起煎包。它來(lái)自博山的普通家庭,但制作過(guò)程很經(jīng)典。它有許多獨(dú)特的技能和亮點(diǎn)。材料:面粉1000克,酵母6克,豬肉餡400克,粉絲100克,韭菜250克,大蔥1根,生姜適量。
調(diào)料:2湯匙油、適量鹽、醬油、適量老煙、少許白糖和少許料酒。
揉面
取溫水450克,將6克酵母粉倒入溫水中,溫水與面粉混合均勻,水與面粉的比例約為5:2.1,可揉捏幾次,放入室內(nèi)打樣。當(dāng)室溫約為15度時(shí),你應(yīng)該醒來(lái)超過(guò)6個(gè)小時(shí),面團(tuán)應(yīng)該更軟,水應(yīng)該更合適。將蔥、姜和韭菜洗凈,切成粉末。

然后用清水涂在餃子皮上,增加粘性。6.將餃子皮拿在手里,放入餡料,揉成包子狀。7.按照這個(gè)程序,饅頭被一個(gè)接一個(gè)地包起來(lái),做得很小很可愛(ài)。8.準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋,在鍋上涂上一層食用油,把饅頭放入鍋中,用小火慢慢煎大約3分鐘。拿起任何饅頭,看著底部變成金色,繼續(xù)下一步。9.從鍋的邊緣倒入100克清水,蓋上鍋蓋繼續(xù)煎。透過(guò)玻璃觀察包子的狀態(tài)。油炸8分鐘后,包子皮變得透明。10.打開(kāi)鍋蓋看它是否成熟。小心不要等到鍋底完全干了,因?yàn)榛痍P(guān)了以后,包子會(huì)繼續(xù)吸收一些水分。11.如果可以撒上黑芝麻和蔥,顏色會(huì)更好看。咬一口,皮很薄,餡很新鮮,里面還有一點(diǎn)湯。
