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將豆子熱燙15分鐘，然后取出涼開(kāi)水，切成3毫米左右的小塊。將豬肉切成小塊，加入適量醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和食用鹽，攪拌均勻，一定要朝一個(gè)方向拍打，使肉餡更有活力。加入適量雞精、食用油、豬皮凍末、蔥姜末，攪拌均勻。將豆子倒入肉餡中，攪拌均勻。面團(tuán)醒發(fā)后，用手直接揉成條狀，卷成大小均勻的小塊。將適量的餡料放入面片中，右手拇指放在里面，食指放在外面，沿著面團(tuán)的邊緣形成漂亮的褶皺。關(guān)閉并擰緊，以避免填料泄漏。將油放入鍋中加熱，放入生煎鍋中，用火煎至鍋底形成黃色焦殼，然后加入適量清水覆蓋，蒸約3分鐘，然后將其變成小火，蒸至鍋發(fā)出咝咝聲，撒上一些蔥末和黑芝麻，然后放在盤子上享用。

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3.谷類煎餅

山東雜糧煎餅是一種小吃煎餅。重要特點(diǎn):香，內(nèi)外酥脆，味道鮮美，主要是回味醬料。烘烤成蛋糕后，水分越來(lái)越少，越來(lái)越無(wú)聊，狀態(tài)就像牛皮，蛋糕可以厚也可以薄，這樣分層方便，口感順滑，吃后有抗饑餓的作用。像往常一樣又圓又松又多孔。

4.Roujiamo

糯汁肉夾饃是由30多種調(diào)味料經(jīng)心制成。由于其精選的原料，良好的防火性能，以及老湯的應(yīng)用，它是一種獨(dú)特的風(fēng)味臘肉與蒼白的光澤，香味，軟和蠟質(zhì)肉的質(zhì)量，切碎但不腐爛，強(qiáng)烈和醇厚的味道。

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5.烤豬蹄

烤豬蹄是燒烤的一個(gè)新特點(diǎn)，具有良好的顏色、香味和口感，一經(jīng)推出就受到廣大顧客的追捧。次烤豬蹄的材料選擇非常精致。秘方是預(yù)先腌制和調(diào)味的。這油是真的。它是通過(guò)選料、鹵制、配料、調(diào)味材料、油炸基料、油炸等過(guò)程實(shí)現(xiàn)的。

6、梅菜扣肉餡餅

梅干肉餅:外層酥脆，內(nèi)層濕潤(rùn)可口。這是湖南的傳統(tǒng)小吃。酥皮包裹著香濃的餡料，保留了梅肉的獨(dú)特風(fēng)味，增加了多種口味。在干梅肉中，肉汁促進(jìn)了干梅菜獨(dú)特風(fēng)味的恢復(fù)，干梅菜也中和了干梅肉的清淡味道。