虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
旋轉(zhuǎn)煎包機(jī)價(jià)錢-做生意的煎包機(jī)價(jià)錢-順達(dá)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.20
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
専將專將尉尋射将將將尅
虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
専將專將尉尋射将將將尅
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品






步驟:
1.將豬皮果凍從冰箱中取出并碾碎。
2.將豬皮果凍和蝦以外的餡料混合,攪拌均勻
3.加入豬皮果凍和全蛋,混合均勻,冷藏
4.將蝦切成小塊(不要切碎,一只蝦將被切成3塊)備用。
5.混合低面粉、高面粉、鹽和酵母,慢慢向左手加入冷水,同時(shí)用右手不斷攪拌。將面團(tuán)揉成精細(xì)、光滑、柔軟的面團(tuán)(揉面過程大約需要20分鐘,面團(tuán)開始時(shí)又厚又硬,變化會(huì)慢慢感覺到。家庭中的男人可以幫助這一步)。
6.將面團(tuán)涂上油脂,放入烤箱發(fā)酵模式(約30攝氏度)30分鐘,然后取出。
7.此時(shí)的面團(tuán)又軟又軟,感覺非常好。廢氣混合均勻。
8.分成30克左右的小塊,把它們卷起來,包好餡料(碎蝦),把它們合上,擰緊嘴,防止湯在沸騰時(shí)流出。
9.在鍋里放少許油,用中火煎至底部呈金黃色。
10.加入熱水(水的高度約為包子高度的一半),蓋上鍋蓋,繼續(xù)煨。
11.果汁將很快在大約七八分鐘內(nèi)被收集起來。這時(shí),饅頭鼓脹起來,撒上蔥花和熟芝麻。這湯可以曬干后食用。
12.建議用陳醋吃,陳醋更美味。

面團(tuán)膨脹兩倍左右,內(nèi)部均勻呈蜂窩狀,即取出面團(tuán);案板撒上一層面粉,揉搓,然后分成幾塊;取出一片備用,揉成一片,然后分成大小相同的面片;用手將面片弄平;用搟面杖將面片搟成圓形包裝紙,用一只手支撐包裝紙,另一只手用勺子將餡料放在包裝紙中間,然后沿一個(gè)方向揉捏揉捻折疊;不管怎樣,面團(tuán)只是揉成一團(tuán)。
讓我們先談?wù)勅绾巫鲆粋€(gè)水煎包,然后再談一下如何用鍋?zhàn)鲳z頭。往鍋里倒油,直接加熱到饅頭里。煎一會(huì)兒。當(dāng)鍋底是棕色時(shí),小心不要讓饅頭粘在鍋底上。然后倒入適量的水,撒些面粉蓋住鍋,把火調(diào)小一點(diǎn)。烹飪期間,檢查不要粘在鍋上。水燒干后,用小火把面包的另一面煎成棕色,然后繼續(xù)煎一會(huì)兒。

澄江老陽餐飲服務(wù)有限公司是一家集品牌經(jīng)營、連鎖經(jīng)營和規(guī)劃管理于一體的餐飲實(shí)體經(jīng)營企業(yè)。澄江老陽餐飲服務(wù)有限公司確立了“、努力、團(tuán)結(jié)、共贏”的管理理念和“科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、、平衡”的管理理念以及“專業(yè)、規(guī)范、負(fù)責(zé)、熱情”的服務(wù)理念。澄江老陽餐飲服務(wù)有限公司在其發(fā)展過程中,逐步形成了由“科學(xué)的經(jīng)營管理體系、的生產(chǎn)研發(fā)體系、嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督體系、規(guī)范的連鎖經(jīng)營體系和成熟的市場(chǎng)運(yùn)作體系”五大優(yōu)勢(shì)組成的核心競(jìng)爭(zhēng)力。公司誠信、敬業(yè)、規(guī)范、的管理。我們將與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)一個(gè)互利共贏的嶄新輝煌的世界。
