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虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

面團(tuán)膨脹兩倍左右，內(nèi)部均勻呈蜂窩狀，即取出面團(tuán)；案板撒上一層面粉，揉搓，然后分成幾塊；取出一片備用，揉成一片，然后分成大小相同的面片；用手將面片弄平；用搟面杖將面片搟成圓形包裝紙，用一只手支撐包裝紙，另一只手用勺子將餡料放在包裝紙中間，然后沿一個方向揉捏揉捻折疊；不管怎樣，面團(tuán)只是揉成一團(tuán)。

讓我們先談?wù)勅绾巫鲆粋€水煎包，然后再談一下如何用鍋做饅頭。往鍋里倒油，直接加熱到饅頭里。煎一會兒。當(dāng)鍋底是棕色時，小心不要讓饅頭粘在鍋底上。然后倒入適量的水，撒些面粉蓋住鍋，把火調(diào)小一點。烹飪期間，檢查不要粘在鍋上。水燒干后，用小火把面包的另一面煎成棕色，然后繼續(xù)煎一會兒。

迷你水煎包

白菜300克，豆腐200克，蘑菇150克，蔥姜20克，油10克，芝麻油5克，十三種香料5克，鹽5克，餃子粉500克，水200克，玉米淀粉3克，黑芝麻3克

1.蘑菇提前浸泡；把鍋里的水燒開，將卷心菜煮一會兒，取出，擠出水，加入蘑菇煮兩三分鐘，然后取出。

2.將干燥的小白菜和蘑菇切碎；將豆腐切成方塊，放入適量油中炸至凝固。蔥姜切碎。

3.將所有原料放在一起，加入油、十三種香料和鹽，攪拌均勻，形成餡料。

4.在餃子粉中加入適量的水，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，醒后約20分鐘，搓成條狀，切成大小相等的小塊，壓成餃子皮。

5.用填料填充皮膚，并將其包裹成圓形。

6.往鍋里放油，然后放小饅頭。取一個容器，加入玉米淀粉和水，攪拌均勻。

7.包子在鍋里成型后，倒入淀粉水，蓋上鍋約10分鐘。當(dāng)你聽到吱吱嘎嘎的聲音時，撒上黑芝麻，把它從鍋里拿出來。

這個過程很簡單，加入公司的先決條件很少。

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