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虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t
做煎包別直接加水，水里加點(diǎn)它，包子底部更酥脆，還不容易糊鍋

除了饅頭，它們也可以油炸。與饅頭相比，我更喜歡油炸饅頭。雖然饅頭嘗起來比較軟，但是油炸的饅頭更有焦味，底部又脆又好吃。我家附近有一家早餐店，專門賣炸包。需求量每天都超過供應(yīng)量，但是老板每天只做10個罐子，每次他從罐子里出來，他都會被。所以我們不是每次去都吃，想吃他的油炸包，每天早上6點(diǎn)在那里等著，這樣我們就可以買一兩個吃。如果你想吃油炸面包，你要學(xué)會自己做，所以我學(xué)會了怎么做。雖然它和早餐店有點(diǎn)不同，但也很好吃。

這家24小時營業(yè)的小店！每天狂賣上千個煎包，老板都快累哭了…

說到生煎包，這個生煎包一定有名字。每天都有成千上萬的油炸面包出售。晚上，人們擠在門外，這還不夠賣。一天24小時營業(yè)的《孫健寶》總是無法滿足人們吃東西的胃和心。老板不斷重復(fù)孫建寶的動作。速度如此之快，以至于他看起來令人眼花繚亂。

一切都準(zhǔn)備好了，就等著煎鍋的“東風(fēng)”吧！油溫達(dá)到一定水平后，饅頭一個接一個地放進(jìn)鍋里。~為了確保每個饅頭都煎得均勻，老板把它們排列整齊~

油炸油的香味越來越濃，帶有誘人焦香的油炸包從烤箱里出來了！一個個胖乎乎的，白萌萌，看起來太誘人了，忍不住口水往下流。

毫不夸張地說，一旦每個鍋被油炸和包裝，食客們似乎知道將要發(fā)生什么事情，當(dāng)他們到達(dá)商店時，他們會購買近10塊，一次就被沖走！

值得一提的是，塔家做的煎餃只有一種味道，那就是韭菜豬肉糜，但這種味道是如此的不可抗拒，以至于深深印在了食者的心中。油炸面包的餡料是當(dāng)天從市場上購買的新鮮豬肉。皮膚很薄，填充物很滿。一口下去果汁就會。真的很美味！

利津水煎包

300克面粉、160克溫水、2克酵母粉、100克豬肚、150克韭菜、1湯匙甜面醬、1湯匙姜末、1茶匙鹽、2茶匙醬油、1茶匙白糖、1茶匙醋、1茶匙白胡椒粉、芝麻油、雞精、面糊水(300克清水、15-20克面粉)

1.將酵母粉溶解在清水中，加入面粉和面粉，放在溫暖的地方發(fā)酵至2-3倍大小。

2.將豬肚切成丁，加入姜末、甜面醬、鹽、白糖、白胡椒粉和生豬肉，攪拌均勻，腌制2小時以上。

3.浸泡韭菜，提前清洗，控制水分，切成小塊，加入芝麻油和醋攪拌。

4.取出發(fā)酵好的面團(tuán)，反復(fù)揉成光滑的面團(tuán)，搓成條狀，拉成小面粉混合物，撒上干粉，壓卷成中厚薄邊的包裝紙。

5.拿一個包裝紙，依次放入韭菜、豬肉和韭菜，壓實(shí)，捏成包饅頭的樣子，醒后10-20分鐘。

6.加熱鍋，倒油，轉(zhuǎn)低火，把饅頭放入鍋里，留一個空隙，稍微煎一下，把面糊倒入鍋里，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)高火。

7.當(dāng)水基本上干了，轉(zhuǎn)到低熱，油炸面糊成冰花，油炸包子底部直到金黃色，搖動鍋從鍋底分離包子，把大盤倒置到鍋里，并迅速倒置鍋。