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重慶頂贊餐飲管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品飲料項(xiàng)目合作
熱銷(xiāo)抱小鮮烤魚(yú)飯公司-抱小鮮-大份抱小鮮烤魚(yú)飯培訓(xùn)
價(jià)格
訂貨量(人)
¥6800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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重慶頂贊餐飲管理有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
盧經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
招商代理
所在地區(qū)
重慶市渝北區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品





開(kāi)店目的就是嫌錢(qián),所以不能單靠賤賣(mài)的方式一味地去吸引顧客,而是應(yīng)以更好的服務(wù)內(nèi)容去獲得正常的合理的利潤(rùn)。抱小鮮烤魚(yú)飯從正常的利潤(rùn)中,取出一部分再投資到整體事業(yè)中,以便長(zhǎng)期性地對(duì)顧客提供更的服務(wù)以及更佳的商品。設(shè)法了解顧客的需要,把自己看成是在替顧客采購(gòu)商品的角色。
你要傾聽(tīng)顧客的聲音,集思廣益,這樣才會(huì)了解顧客的真正需要。很多時(shí)候,生意的成功在于是否能夠掌握潛在的良機(jī)。抱小鮮烤魚(yú)飯?jiān)谄綍r(shí)善于選擇適當(dāng)時(shí)機(jī),調(diào)查顧客預(yù)定購(gòu)買(mǎi)的物品以及購(gòu)買(mǎi)時(shí)間,銷(xiāo)售上方便,抱小鮮烤魚(yú)飯還營(yíng)造顧客對(duì)品牌產(chǎn)生好感。
一群人圍著一盆煙霧繚繞的麻辣,邊吃邊喝到很晚,插科打諢的笑話(huà)段子比烤魚(yú)飯更加麻辣?,F(xiàn)在我們來(lái)講解一下制作技巧:食材:草魚(yú)1條(鯉魚(yú)等其它魚(yú)也可以,約1.5斤)、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根(配菜可以根據(jù)自己的喜好蓮藕、豆干、黃瓜、土豆等都行)。姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙(30ml)、豆豉醬1湯匙(15ml)、醬油1大匙(15ml)、鹽適量、糖1茶匙(5克)、雞精少許、鮮湯250ml、油。腌魚(yú)調(diào)料:蔥、姜片、鹽、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、醬油、油。方法/步驟:1、將宰殺干凈的新鮮草魚(yú)洗凈,剪去魚(yú)鰭,用刀在魚(yú)身兩側(cè)開(kāi)花刀,然后沿魚(yú)骨將魚(yú)部分分開(kāi),使魚(yú)分成兩半,魚(yú)背相連,用蔥段、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的鹽抹勻魚(yú)身,腌制10分鐘。
準(zhǔn)備一個(gè)深點(diǎn)的烤盤(pán).鋪上錫紙,盤(pán)底鋪上洋蔥,再鋪上土豆片,然后放上腌了20分鐘的鯉魚(yú),入烤箱中層200度烤20分鐘,20分鐘后拿出烤魚(yú)飯。撒上炒好的豆豉調(diào)料,二次入烤箱中層200度20分鐘,20分鐘后從烤箱中拿出烤魚(yú)飯撒上炒好的花生米,然后撒上香菜碎點(diǎn)綴即可。魚(yú)對(duì)重慶人來(lái)說(shuō)吃飯真的是太多了,水煮魚(yú)、紅燒、清蒸......今天我們來(lái)說(shuō)一個(gè)不一樣的烤魚(yú)飯——香辣竹簽烤魚(yú)飯,那么隨著我們一起來(lái)看一下吧!香辣竹簽烤魚(yú)飯?jiān)牧?小鯽魚(yú)10條、大蔥一段、姜5克、蒜8瓣、小蔥2根、干辣椒、花椒隨意。
