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工藝優(yōu)點(diǎn)：
1.工藝成熟，操作簡單；
2.效率高，對氨氮去除效果好；
3.可埋于地下，上部綠化，美觀；
4.運(yùn)行成本低；
5.自動化程度高。

一、概述
食品工業(yè)包括飲料工業(yè)是耗水大戶，由于原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。廢水中主要污染物有固體物質(zhì)、油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)、酸、堿、鹽、糖類、泥砂、致病菌毒等，這種廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易，其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，污染環(huán)境。隨著食品生產(chǎn)的不斷發(fā)展，其廢水排放量在不斷增加，污染周圍環(huán)境，損壞企業(yè)形象，食品企業(yè)希望尋找一種經(jīng)濟(jì)、高效的食品廢水治理方法，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)環(huán)境。
二、系統(tǒng)特點(diǎn)
1、去除率高
本工藝充分利用厭氧微生物水解能力強(qiáng)和附著生長好氧微生物氧化能力強(qiáng)的特性，實(shí)現(xiàn)了兩種微生物主要功能的有機(jī)耦合和技術(shù)的高效集成，具有比常規(guī)處理工藝更高的有機(jī)物去除效率，可以處理懸浮固體含量高的有機(jī)廢水。
2、節(jié)能高效
工藝構(gòu)造簡單，基建投資費(fèi)用低，靈活性強(qiáng)，可以在高有機(jī)負(fù)荷率條件下運(yùn)行。由于厭氧水解酸化反應(yīng)器和滴濾床反應(yīng)器幾乎無需供氧，大幅度節(jié)省了能耗和運(yùn)行費(fèi)用。
3、運(yùn)行穩(wěn)定
由于厭氧水解的適應(yīng)能力強(qiáng)，系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性優(yōu)于常規(guī)的處理工藝，也容易從沖擊負(fù)荷中恢復(fù)，運(yùn)行管理方便，適用范圍廣。
三、適用范圍
1、食品廠、飲料廠、啤酒廠
2、農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)

餐具清洗消毒污水處理設(shè)備工藝
餐具洗刷、消毒廢水經(jīng)格柵、篩網(wǎng)去除固體雜物（如菜渣、骨頭、肉渣、飯粒、紙屑等），后流入調(diào)節(jié)池，由于餐飲業(yè)廢水的水量、水質(zhì)隨營業(yè)時間而變化，起伏很大，通過調(diào)節(jié)池的作用使得污水濃度得以均衡調(diào)節(jié)，趨向平衡，同時也利于整套處理設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行。流入調(diào)節(jié)池的含油污水經(jīng)提升泵送入油水分離裝置，潛污泵吸水口裝有過濾器，以對泵及流量計起到保護(hù)作用。在此隔掉大部分浮油，污水經(jīng)上述機(jī)械物理凈化后，剩余的油份主要以乳濁液形式存在，其他污染物大多以水溶性形式或膠體狀態(tài)存在。在污水自流入預(yù)處理單元的同時，由空壓機(jī)將空氣由進(jìn)氣管通入預(yù)處理單元，污水在預(yù)處理池內(nèi)受到一系列的物理化學(xué)作用而被凈化。預(yù)處理單元出水進(jìn)入pH自控及絮凝器，通過pH自控裝置調(diào)節(jié)污水的pH值為8～9，調(diào)好pH值的污水進(jìn)入絮凝反應(yīng)器，加入混凝劑與污水充分混合，進(jìn)行混凝反應(yīng)，結(jié)成絮團(tuán)，進(jìn)一步通過斜板沉淀、砂濾反應(yīng)單元分離去除污水中的絮團(tuán)。經(jīng)過破乳反應(yīng)去除乳化油后的污水進(jìn)入生物膜微濾裝置，在曝氣狀態(tài)下污水與池中微生物進(jìn)行充分接觸，水中的有機(jī)污染物被微生物吸附、氧化、分解，同時由微孔濾膜組件替代沉淀池實(shí)現(xiàn)泥水分離，通過生物降解與微孔濾膜分離的共同作用，使污水中的污染物濃度大大降低，出水進(jìn)入高效過濾器，污水中的懸浮物再次經(jīng)過濾截留后排放，出水可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

污水經(jīng)過調(diào)節(jié)池沉淀后，通過自流進(jìn)入無動力污水一體化處理設(shè)備生物分離室進(jìn)行生物分離和厭氧硝化，然后依次進(jìn)入生物腐化池、生物酸化池和復(fù)合生態(tài)池，污水厭氧處理技術(shù)是在缺氧條件下，利用厭氧微生物和兼氧微生物分解有機(jī)物的方法，也稱厭氧消化或厭氧發(fā)酵，厭氧發(fā)酵過程是一種非常復(fù)雜的過程，其中涉及多種交替作用的菌群，各類細(xì)菌要求不同的基質(zhì)與條件，形成了極為復(fù)雜的相互作用關(guān)系。