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重慶頂贊餐飲管理有限公司主營：抱小鮮烤魚飯，抱小鮮花甲，咕咕小爪，盧鹵鹵現(xiàn)撈，宸茶
開烤魚飯店生意不好怎么辦

無論你是開什么店，我們的店鋪的位置還是需要選得好?？爵~生意不好怎么辦，對于想要創(chuàng)業(yè)的人來說，自己開店還是有很大風險的，所以這個時候可以考慮加盟，因為加盟一家烤魚店，是可以降低其經(jīng)營的風險，好品牌就會對投資者的店面選址進行考察，從選址到裝修提供一條龍精準化服務，讓投資者在開店之初就贏在事業(yè)的起跑線上。

在烤魚店鋪經(jīng)營方面，我們需要有自己的特色產(chǎn)品，要有具體的發(fā)展規(guī)劃，在市場中更要有敏銳的市場目光?？爵~生意不好怎么辦，如果我們想要有更好的生意，是可以選擇品牌來加盟的，選擇一家兼具口碑和實力的品牌，經(jīng)營起來也是會更加輕松的，在品牌總部的大力扶持下，創(chuàng)業(yè)也會更加無憂。

此時烤魚飯的二次烤制也完成了，烤魚飯出烤箱，加入黃瓜香菜，也將料好的料及湯同時蓋到魚身上。6：再將烤魚飯回爐至烤箱，進行三次烤掉，烤時調(diào)至十分鐘即可，烤魚飯完成烤制后出烤箱，加入適量花生米即可。錫紙酸梅烤魚飯：主料：桂花魚1條(12兩/480克)，錫紙1張。配料：腌料：1、鹽1/2茶匙，胡椒粉少許。2、酸梅醬3湯匙，磨豉醬1/2湯匙，蒜蓉1湯匙，紅椒蓉少許。3、水1/4杯，生抽、糖各1湯匙，生粉1/2茶匙。

魚碼味的時候，將部分調(diào)料填于魚腹之中，碼味較好存放于冰箱中。老干媽豆豉烤魚飯的做法步驟：1.準備蔥姜，將蔥姜切絲，將切好的蔥姜絲放到碗里，加入料酒.再加入鹽，將蔥姜絲.料酒.鹽拌勻。2.將鯉魚去鱗.清除內(nèi)臟，剪掉魚鰭。魚身切上幾道便于入味.將魚從腹部剖開.放在盤內(nèi)，將調(diào)好的腌料汁涂抹在魚上.加點也可以.腌20分鐘。3.炒好的花生米裝盤備用，將洋蔥切面?zhèn)溆?，將土豆洗凈去皮切薄片備用，香菜洗凈切碎備用?.炒鍋放少許油，放入蔥姜絲炒香，放入三大勺老干媽豆豉醬翻炒，放入鹽翻炒，放入生抽翻炒，放入少許白糖翻炒，將炒好的老干媽豆豉調(diào)料汁裝碗備用。