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殺雞設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)，今天給大家簡(jiǎn)單的介紹一下。

效率高：傳統(tǒng)的殺雞方式殺雞慢，幾個(gè)人一天只能殺幾只雞。而采用殺雞設(shè)備，速度快、效率高，無(wú)需人工動(dòng)手，節(jié)省了人力成本。

禽類定點(diǎn)屠宰的實(shí)施，使得一些傳統(tǒng)的中小型屠宰企業(yè)紛紛競(jìng)爭(zhēng)成為有資質(zhì)進(jìn)行屠宰企業(yè)，這就使得他們要引進(jìn)先進(jìn)的屠宰設(shè)備，擴(kuò)大屠宰加工能力和技術(shù)水平，從而增大了屠宰加工企業(yè)對(duì)先進(jìn)屠宰設(shè)備的需求，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)屠宰機(jī)械行業(yè)向著自動(dòng)化、先進(jìn)化方向發(fā)展。

  中拔區(qū)是指已去完毛的雞被去除內(nèi)臟、頭、脖皮并清洗干凈這一過(guò)程所在的區(qū)域。其工藝流程如下：上掛→摘小毛→拽頭→開(kāi)頸皮、割頭→摳嗉→割嗉→割脖皮→開(kāi)腔→掏內(nèi)臟→分肝→分胗→摘脾→拽腸→掏腔→拽油→割胸囊炎→內(nèi)外清洗→下掛。對(duì)于中拔區(qū)應(yīng)注意的是應(yīng)經(jīng)常對(duì)雞體進(jìn)行沖洗，以保持雞體衛(wèi)生和濕潤(rùn)，可以在若干個(gè)工序之間安排外噴淋器。中拔區(qū)的人員安排，以6000只/h的電宰廠為例，前處理區(qū)為1條傳送系統(tǒng)，中拔區(qū)為2條傳送系統(tǒng)，否則傳送速度太快，不易操作。螺旋槳的最下部有的廠家焊接成錐型的，有的廠家焊接成立體的，不論何種外形，齊間距不宜大于4厘米。