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二；（掏臟單元）

1.1不繡鋼T型道軌。（50×50×5）

1.2高錳鋼鏈條（φ8,P=25.4）。                      

1.3尼龍掛架（MC尼龍）(一個固定孔)和帶不銹鋼球的尼龍軸承：。

1.4吊鉤均采用φ7不銹鋼拉光圓制作而成：。

1.5尼龍輪緊固螺栓及禽鉤懸掛螺栓材質(zhì)均為不繡鋼材質(zhì)。

1.6掛架間距均為153.8MM;。

主動力

1變頻調(diào)速，配備不銹鋼材料動力機架。動力為直聯(lián)式減速機，電機型號為Y90L-4,，功率2.2Kw/臺，執(zhí)行標準為JB/T9616-1999，產(chǎn)地為山東省諸城市開元電機股份有限公司;減速機型號為XLD53-121,執(zhí)行標準為JB/T2982-94，產(chǎn)地為國茂減速機集團制造。

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第yi條 為了加強活禽經(jīng)營市場管理，規(guī)范活禽經(jīng)營行為，預防和控制高致病性qin流gan等重大動物疫病，保護人體健康和公共衛(wèi)生安全，根據(jù)《guo務(wù)院ban公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營市場秩序加強高致病性qin流gan防控工作的意見》[國ban發(fā)[2006]89號]，制定本辦法。   第二條 活禽經(jīng)營市場以及在市場內(nèi)從事活禽經(jīng)營的單位和個人應(yīng)當遵守本辦法。   第三條 本辦法所稱活禽是指雞、鴨、鵝及其他禽類。   本辦法所稱活禽經(jīng)營是指市場中活禽交易與宰殺加工等行為。   本辦法所稱活禽經(jīng)營市場是指活禽專業(yè)批發(fā)市場、有活禽經(jīng)營的城市農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村集貿(mào)市場等。   第四條 法律、法規(guī)對活禽經(jīng)營行為另有規(guī)定的，從其規(guī)定。   第五條 獸醫(yī)行政管理部門負責活禽經(jīng)營市場的動物衛(wèi)生監(jiān)督管理。   衛(wèi)生行政管理部門負責活禽經(jīng)營市場從業(yè)人員公共衛(wèi)生管理。

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2.1.2 宰前休息

   畜禽運到屠宰場地之后，必須給予1～2d的休息。因為環(huán)境的改變和各種外界因素的刺激，使畜禽處于驚恐疲勞的極度緊張狀態(tài)，擾亂了正常的生理機能，使血液循環(huán)加速，肌肉組織內(nèi)毛xi血管充滿血液，易造成屠宰時放血不全，而且久處疲勞狀態(tài)的畜禽，屠宰后肉品不耐保藏，容易腐bai變質(zhì)。因此畜禽到屠宰場地應(yīng)給予適當?shù)男菹?，以恢復體質(zhì)，有利放血和消除應(yīng)激反應(yīng)，并能提高肉的質(zhì)量。