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在廚房中無(wú)論是炊具還是水龍頭等，使用的時(shí)間異常便會(huì)出現(xiàn)銹蝕，這些銹蝕使用普通的方法是很難將其去除的，不但影響了廚房的美觀整潔，也會(huì)使人喪失做飯的欲望，那么如何對(duì)廚房進(jìn)行除銹呢，鐵鍋除銹：把鐵鍋燒至冒黑煙，然后把肥肉放鍋里慢火熬煮，將肥肉夾住不停擦拭鍋壁，直到肥肉變成油渣。等到肥膘肉的油脂榨干，把鍋里殘留的雜質(zhì)擦干凈即可，這樣做可以使鐵鍋在很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)生銹。

隨著人們生活水平的提高，肉也成為我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ?jiàn)的食材，而且肉的種類有很多，烹飪方法也非常的多樣化，滿足大眾對(duì)美食的需求。襄陽(yáng)無(wú)煙柴火灶是一種新型灶具，在許多襄陽(yáng)柴火灶餐飲店也能看到它的身影。雖然，通過(guò)利用襄陽(yáng)柴火雞灶臺(tái),襄陽(yáng)無(wú)煙柴火灶也可以烹飪出不同的美食，但針對(duì)不同的食材，在烹飪的過(guò)程中，還是要注意一些細(xì)節(jié)。

用點(diǎn)燃的引火棒深入爐膛，使火焰與燃燒器火口打仗，開啟燃燒器開關(guān)，使燃燒器點(diǎn)燃燃燒。克制先開啟燃燒器開關(guān)，然后再用引火棒點(diǎn)燃燃燒器。關(guān)閉引火棒開關(guān)，退出爐膛。應(yīng)從燃燒器殽雜管上方，退出引火棒，切勿在其下方退出，以免引起噴口處孕育孕育產(chǎn)生回火。點(diǎn)燃燃?xì)鈺r(shí)，開關(guān)應(yīng)敏捷開大。開關(guān)開啟太慢太小會(huì)引起回火。若用小火時(shí)，也待大伙燃燒穩(wěn)固后，在垂垂調(diào)治開關(guān)，以防回火。