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很多開便利店的不知道應(yīng)該如何確定貨架商品的采購范圍，一般都是稀里糊涂的配貨車到了，感覺店里快賣光的商品就要一些備著，哪一類銷售效果好的一般都是配貨人員一忽悠就跟著上貨了，這樣就造成了店面商品暢銷的商品可能會(huì)有沒有的時(shí)候，造成了機(jī)會(huì)損失，而一些推銷的商品可能就成了庫存，造成便利店的現(xiàn)金周轉(zhuǎn)不利。所以，一個(gè)便利店進(jìn)行貨架商品的采購范圍劃定以及庫存的管理是很有必要的。下面業(yè)神來講一下如何進(jìn)行便利店貨架商品的采購范圍確定。

采購什么樣的商品是采購計(jì)劃中的關(guān)鍵。采購品種一般是在過去采購實(shí)績和銷售實(shí)績的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場預(yù)測得出的消費(fèi)需求及其變化趨勢的有關(guān)資料，進(jìn)行綜合分析后確定的。

不同業(yè)態(tài)的商店，其商品經(jīng)營有著不同分工，專業(yè)性便利店以經(jīng)營本行業(yè)某一大類或幾大類商品為界限，其專業(yè)分工越細(xì)，經(jīng)營范圍越狹窄；綜合性商場除了經(jīng)營某幾類主要商品外，還兼營其他有關(guān)行業(yè)的商品。

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首先統(tǒng)計(jì)大類中每一個(gè)小類別的目前貨架商品陳列結(jié)構(gòu)圖，可以電腦制作也可以手繪，主要包括小類貨架陳列總面積、貨架層數(shù)、每個(gè)單品所在的具體位置、每個(gè)單品所占有的排面數(shù)、每個(gè)單品的商品編碼，完成后詳細(xì)檢查避免錯(cuò)誤。

通過統(tǒng)計(jì)的手繪或電腦圖，在后臺(tái)查詢每個(gè)單品的階段銷量(可以根據(jù)情況定查詢的時(shí)間段長短)、銷售金額、毛利額，并在圖紙標(biāo)注說明。

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1、在倉儲(chǔ)貨架擺放中,有的人常常注重能放多少個(gè)倉儲(chǔ)貨架，認(rèn)為擺放的倉儲(chǔ)貨架越多,倉庫的利用率就越高，而對(duì)于實(shí)際操作的可行性及方便性卻會(huì)經(jīng)常被忽略。像靠墻的一邊只能放單排貨架就是實(shí)際操作可行性的一點(diǎn),如果靠墻的一邊放雙排的話,那么里排的貨架就無法放進(jìn)產(chǎn)品去,取出來也會(huì)非常困難.而不靠墻放單排貨架就會(huì)造成太大的浪費(fèi)空間。

2、產(chǎn)品的擺放對(duì)于整體的美觀是緊密相連的，在倉儲(chǔ)貨架中，對(duì)產(chǎn)品的擺放要求在于貨物的特殊性，主要還表現(xiàn)在是否能堆放、懸掛、豎放、橫放、散裝等。倉儲(chǔ)貨架的設(shè)計(jì)應(yīng)保證貨物在存儲(chǔ)時(shí)有適當(dāng)?shù)拿娣e和空間，使貨物能有效地布置成水平排列展示其品種的不同。