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夾層鍋簡(jiǎn)介

     夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。

蒸汽夾層鍋

夾層鍋安裝步驟

1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。

2、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車(chē)試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用

3、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。
蒸汽夾層鍋

夾層鍋參數(shù)

⒈1設(shè)計(jì):容積 300L 壓力≤0.15MPa

⒈2實(shí)際:容積 200L 壓力≤0.10Mpa

2、檢查準(zhǔn)備

⒉1檢查各儀器、儀表靈敏度。

⒉2填寫(xiě)并掛狀態(tài)卡。

3、操作

⒊1將物料加入鍋中。

⒊2攪拌。

⒊3開(kāi)啟進(jìn)汽閥門(mén)，向夾層內(nèi)通蒸汽(蒸汽壓力≤0.10Mpa)同時(shí)打開(kāi)疏水閥，關(guān)閉旁通閥，加熱至規(guī)定時(shí)間。

⒊4待物料達(dá)到要求時(shí)，關(guān)閉進(jìn)汽閥門(mén)，停止攪拌。

⒊5手握手柄，使反應(yīng)鍋慢慢傾斜將液體從鍋內(nèi)倒出。

⒊5液體流完后，用純化水對(duì)可傾式反應(yīng)鍋清洗。

⒊6注意壓力表壓力，使之保持在≤0.10Mpa，且能保持加熱要求。

⒊7檢查可傾式反應(yīng)鍋安全閥的靈敏性。
蒸汽夾層鍋