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刀削面機具有操作簡單，智能一鍵化操作，效率高，長時間使用不發(fā)熱，易清理、維護方便等優(yōu)點?？梢暂p松實現(xiàn)廚房的標準化和機械化作業(yè)，大幅降低管理成本，提高工作效率。

機器人刀削面機詳細操作方法

1、 將刀削面機器人安置妥當后，插上220V電源，（電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接；確保地線連接正常）；

2、 檢察刀削面機器人左側底部控制是否能電，若通電正常，按住上升按鈕，使機器人右臂升至最大高度。

3、 把和好的面團放在托面板上，使面團與面板粘合不滑動，不脫落。（面板下端5CM不要放面，）

4、 按下降按鈕，將削面刀片降至距面團最高處0.5CM位置。

5、 按啟動按鈕，此時機器便進入正式工作狀態(tài)。

6、 根據(jù)需求煮面量隨時可按下停止按鈕，

7、 當?shù)断髅鏅C器人削的面團只剩1公分厚時，刀削面機器人會自動停止削面，并緩緩上升，回到最高點。

8、把新地面團放到面板上，返回第三步，繼續(xù)削面

本廠生產(chǎn)的刀削面機器人外觀采用304不銹鋼材料壓制而成的，整機的重量在80公斤左右，并且工作效率非常高，大小碗均可調(diào)，每分鐘可達到180條，耗電量也是非常少的，每小時僅耗2度電，并且不會存在疲勞和受情緒的波動從而影響工作效率，刀削面機器人削出的面狀如柳葉，長短薄厚均勻可調(diào)，這是一般技師很難實現(xiàn)的，本機的數(shù)控裝置操作非常簡單，懂得1.2.3的用戶即可進行操作。