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電熱烘干箱是將電能轉(zhuǎn)化為熱能的電加熱烘干設(shè)備。安裝在烘箱上部的循環(huán)風(fēng)機將冷風(fēng)送至安裝在電加熱室的電加熱元件加熱為熱風(fēng)，并經(jīng)調(diào)風(fēng)板布風(fēng)后送至烘干物料，與物料交換后攜帶大量水分和余熱的廢氣一部分經(jīng)排潮口排入外界大氣（排潮），另一部分經(jīng)引風(fēng)口進入循環(huán)風(fēng)機后循環(huán)，以充分利用余熱。

箱體結(jié)構(gòu)，電熱轉(zhuǎn)換，冷熱風(fēng)循環(huán)路線見圖

烘箱內(nèi)的熱風(fēng)溫度、烘干時間根據(jù)被烘干物料的工藝要求設(shè)定，并據(jù)此由電控箱自動控制

本設(shè)備根據(jù)熱交換原理設(shè)計，箱體采用優(yōu)質(zhì)特種材料制作。具備結(jié)構(gòu)簡單，布局合理，控溫精度高，保溫性能好，熱效率高，運行安全可靠等優(yōu)點。是物料烘干的理想設(shè)備。       

本設(shè)備能源為潔凈能源，全密封，基本為閉路循環(huán)，因此特別適用于水分含量要求嚴(yán)、無污染的化工、食品、藥品等重要物料的烘干干燥

關(guān)于干燥裝置的發(fā)展動向，同其他食品加工技術(shù)一樣正在向探索節(jié)能、省地以及講究衛(wèi)生安全和適應(yīng)環(huán)境保護要求，并能進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)要求的方向發(fā)展。

特別是近年來出現(xiàn)的某些新的發(fā)展動向，如日本的食品加工企業(yè)漸漸將原料處理的基地轉(zhuǎn)移到我國的東南亞地區(qū)，而其國內(nèi)的大公司將研究開發(fā)高附加值的功能性食品和新材料作為尋求新發(fā)展的課題，于是出現(xiàn)了追求這些新目標(biāo)的高品質(zhì)干燥裝置研究開發(fā)和生產(chǎn)。

 新鮮蔬菜收獲后通過合理的加工處理，制成各種加工產(chǎn)品，既能長期保存，又可隨時取用。在現(xiàn)代食品工業(yè)中，蔬菜加工已成為加工工藝的一個重要方面。脫水蔬菜加工技術(shù)已是比較成熟的蔬菜加工方法之一。

脫水蔬菜具有色鮮味美、營養(yǎng)損失少、不必冷藏、貯期較長且復(fù)水能力強、食用方便等特點。近年來國際市場對脫水蔬菜的需求量急劇增加，每年約10多萬噸，我國出口量為2萬多噸。主要品種有胡蘿卡、食用菌類、蔥類、大蒜、辣椒、黃花菜、菠菜、白菜、甘藍和姜等。

食品全自動干燥設(shè)備，食品全自動干燥爐。騰龍重工生產(chǎn)

食品全自動干燥設(shè)備，食品全自動干燥爐。騰龍重工生產(chǎn)。熱風(fēng)循環(huán)烘箱由角鋼、不銹鋼板以及鋼板構(gòu)成。熱風(fēng)循環(huán)烘箱保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側(cè)。

注意事項

1. 在通電運用時，切忌用手觸及箱左側(cè)空間的電器局部或用濕布揩抹及用水沖洗，檢驗時應(yīng)將電源切斷。

2. 電源線不可纏繞在金屬物上，不可設(shè)置在低溫或濕潤的中央，避免橡膠老化致使漏電。

3. 放置箱內(nèi)物品切勿過擠，必需留出氣體天然對流的空間，使?jié)駶櫄夥漳茉陲L(fēng)頂上減速逸出。

4. 在無防爆安裝的干燥箱內(nèi)，請勿放入易燃物品。