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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

煙熏爐具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?，?shí)現(xiàn)自動控制，達(dá)到熟化和滅菌之目的。本設(shè)備由煙熏機(jī)箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。 ? 可監(jiān)控?zé)熿F溫度，防止溫度過高，安全衛(wèi)生。

? 干燥、烘烤過程中可對濕度、溫度、排風(fēng)進(jìn)行控制。

? 新增”超級蒸煮”功能，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速升溫，特別適用于出口加工企業(yè)。

? 多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。

煙熏爐的清洗以及注意事項：

1、煙熏爐清洗操作要點(diǎn)：清洗時間：每班一次。清洗位置：清洗分配器中有手動的閥門選擇清洗的部位，包括煙霧管道和箱體內(nèi)部。在泵壓力足夠的條件下，允許同時全部打開。在煙霧管道的部位還有供人工打開清理的蓋板，必要時打開清理內(nèi)部污物。沖洗時間、用量：在使用3-5﹪的稀釋液清洗后，必須用清水沖洗干凈殘余強(qiáng)堿性清洗液或污垢。

2、清洗方法：①、把箱體溫度升到70-80℃時，水泵噴射清洗液，浸潤時間保持2-3分鐘，然后把清水注入清洗桶。②、用清水沖洗煙熏爐，必要時增加清水沖洗次數(shù)。

小型煙熏爐的結(jié)構(gòu)有很大的優(yōu)勢：

一、小型煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊，采用灰盤結(jié)構(gòu)，爐渣保護(hù)著爐篦，不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法，煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式，有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。

二、小型煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位，自動感應(yīng)報警。