佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用自發(fā)米糕粉供應(yīng)-商用自發(fā)米糕粉-自發(fā)米糕粉
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將搓散的米粉過篩到模具里。一定要過篩,這樣蒸出來的米糕才會松松軟軟。蒸糕沒有任何膨松劑,完全靠米粉過篩后粉粒之間包裹的空氣來保證蓬松。過篩后,把米粉輕輕用勺子鋪平。然后鋪上一層剛剛調(diào)好的豆沙餡。黃米屬于粗糧,北方隨處可見,南方超市也可以買到,是谷物類的營養(yǎng)價值比較高的一種,它的蛋白質(zhì)含量非常高,而且脂肪含量非常少,所以多吃都不會胖!黃米味甘、性微寒;具有,益肺,利大腸的功效。特別對陰盛陽衰引起的有改善的作用。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

取小半碗桂花干,將少許蜂蜜倒入桂花干里攪拌均勻蓋上保鮮膜,1小時之后就變成濃香的桂花蜜啦,當(dāng)然你喜歡玫瑰花,可以加點干玫瑰花瓣,一樣的做法。將桂花蜜沾著米糕或者直接淋在米糕上,都是不一樣的口感哦!味甘性平,具有補中、健脾、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目,止煩、止渴、的功效。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。
桂花米糕的營養(yǎng)價值方面:有養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀,健脾寧心,助消化的功效。如果想吃大米發(fā)糕但沒有泡大米,我們可以直接用料理機將大米磨成粉末,沒有料理機我們可以直接買粘米粉,粘米粉的原料就是大米;我們平時做饅頭、花卷的就是中筋面粉,中筋面粉的原料是小麥;除了大米發(fā)糕我們還可以做小米發(fā)糕、紅糖發(fā)糕、南瓜發(fā)糕、玉米面發(fā)糕。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

面糊醒發(fā)之后,要用筷子將面粉中的空氣完全排放出去之后,在倒入模具中進行蒸制,這樣也是為了發(fā)糕的口感喧軟筋道。時間到了之后,要將發(fā)糕燜5分鐘,待鍋中沒有蒸汽時,在揭蓋將發(fā)糕取出,這樣發(fā)糕就不會因為熱脹冷縮的原理而變得粘牙塌陷。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。
清香軟糯的白米糕,好吃筋道不粘牙,還有著白米發(fā)酵之后的獨特香氣,蒸著吃也不擔(dān)心上火,學(xué)會之后家里的甜點都不用買了,家人吃更放心。 把泡好的大米撈出瀝干,倒入破壁機內(nèi),然后倒入牛奶,啟動果蔬功能,攪拌4分鐘左右,用手指沾點攪拌好的米漿,滑滑的黏黏的就行了。把剩下的米漿全部過濾進大碗里充分的攪拌均勻,使酵母完全融化。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

