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山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

食材面粉500克、雞蛋2個(gè)、豬瘦肉100克、花生仁50克、水發(fā)蝦米25克。芝麻、胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜汁、味精、鹽、蔥花各適量。

做法1、雞蛋打散；豬瘦肉洗凈，剁成蓉，水發(fā)蝦米洗凈剁碎，花生仁烤熟碾碎，三種材料入一容器中，加醬油、鹽、味精、香油、一半量的蛋液和適量清水，攪打成餡。

2、面粉中加入剩余的蛋液和適量涼水，和成稍硬的面團(tuán)，稍餳，搟成餛飩皮，包入餡，煮熟。

3、將芝麻碾碎，加胡椒粉、辣椒油、香油、醬油、姜汁、蒜泥、蔥花調(diào)勻，盛入小碟，同煮好的餛飩一起上桌蘸食。

煮粥鍋廠家分享如何清洗煮粥鍋

越來越多的酒店、學(xué)校、工廠廚房里使用環(huán)保又節(jié)能的煮粥鍋，如何清洗煮粥鍋也越來越為人關(guān)注。在此，煮粥鍋生產(chǎn)商山東智勝廚房設(shè)備有限公司就與大家分享一下清洗煮粥鍋的小知識吧！不應(yīng)該用化學(xué)洗劑來清洗煮粥鍋具，避免用漂白劑或者粗糙的工具（如鋼絲擦）來清洗煮粥鍋，盡量選擇用纖維抹布或海綿蘸溫水來清洗。要清除食殘?jiān)?，你可以用不銹鋼廚具專用清洗劑再海綿來擦洗。

煮粥鍋

這兩年，在民族餐飲的帶領(lǐng)下，餐飲人艱苦摸索，打造出了明檔設(shè)計(jì)。明檔就在門口，通過有效的動線、各個(gè)攤位豐富的裝修、現(xiàn)場透明的制作，把產(chǎn)品全部呈現(xiàn)給顧客，直觀有效的激起購買欲望和現(xiàn)場點(diǎn)擊，這就是明檔。所有明檔的設(shè)計(jì)跟品牌的定位、菜系的定位要有緊密關(guān)聯(lián)。例如你是做川菜的，就要展示“川文化”，川菜的小吃、工藝等與文化掛鉤的都可以。所以明檔首先要與品牌關(guān)聯(lián)。