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佰品-食品級丙酸鈣生產廠家
價格
訂貨量(kg)
￥20.00
≥1
￥14.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 程經理
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發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口 否
型號 食品級
貨號 01
品牌 佰品
含量 99
類型 防腐劑
成分 丙酸鈣
有效物質含量 99
產品規(guī)格 25kg/桶/袋
執(zhí)行標準 國標
主要用途 防腐劑
CAS 見包裝
產品名稱 丙酸鈣
商品介紹
河北佰品 食品級丙酸鈣 丙酸鈣廠家 丙酸鈣生產廠家 丙酸鈣用途 丙酸鈣報價 丙酸鈣價格 丙酸鈣批發(fā)價格
- 基本信息
- 是否進口：否
- 型號：食品級
- 含量：99％
- 有效物質含量：99％
- 類型：其他
- 成分：其他
- 包裝規(guī)格：1kg
- 執(zhí)行標準：國標
- 主要用途：防腐劑
- CAS：4418-26-2
一、簡介
中文別名 丙酸鈣鹽; 初油酸鈣;丙酸鈣,無水; 丙酸鈣鹽水合物
英文名稱 Calcium Propionate
英文別名 Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate;
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
分子式：C6H10O4Ca
分子量：186.22
編碼 GB17.005；INS 282
二、性狀
丙酸鈣為白色結晶或白色晶體粉末或顆粒，無臭或微帶丙酸氣味。用做食品添加劑的丙酸鈣為一水鹽，對水和熱穩(wěn)定，有吸濕性，易溶于水，39.9g/l00mL(20℃)，不溶于乙醇、醚類。在10%的丙酸鈣水溶液中加入同量的稀硫酸，加熱能放出丙酸的特殊氣味。丙酸鈣呈堿性，其10%水溶液的pH值為8~10。
三、用途
焙烤食品中使用丙酸鹽，不僅防腐，同時還有抵抗霉菌形成霉菌毒素的作用。丙酸鈣主要用于面包，因為丙酸鈉使面包的pH值升高，延緩生面的發(fā)酵；糕點中不宜使用丙酸鈣,由于碳酸鈣的生成而降低產生二氧化碳的能力，故多用丙酸鈉
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2760）規(guī)定：
可用于豆類制品、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）、面包、糕點、醋、醬油其他（楊梅罐頭加工工藝用），其中豆類制品、面包、糕點、醋、醬油大使用量為2.5g/kg，
原糧大使用量為1.8g/kg，
生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）大使用量為0.25g/kg，
其他（楊梅罐頭加工工藝用）大食用量為50.0g/kg。（注：以上大使用量均以丙酸計）
聯(lián)系方式
公司名稱 河北佰品生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 程經理
手機 憩憭憬憪憬憩憪憪憭憤憭
地址 河北省邢臺市
程經理
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