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佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       年初一一早，將已把水滴凈的袋子取下，把袋中留下的糯米粉放在案板上揉搓均勻，分成規(guī)格相同的小段，包上姆媽早先存入罐中混均了豬油以及舂得很細(xì)的芝麻做的餡，整齊的碼入在盤(pán)子里，作為家人祝福的早餐以及來(lái)家拜年的人的點(diǎn)心。湯圓粉服務(wù)熱線。

          這湯團(tuán)的滋味我至今記得，咬上一口，自然流餡，糯米香、芝麻香、豬油香，各自在嘴里散發(fā)自己的魅力，小小湯團(tuán)的細(xì)糯甜美真是教人難以忘記的美味。家里還有一味特色是豬油湯團(tuán)，用純豬板油加上糖做的陷，個(gè)頭大油滋滋，為了便于區(qū)分，這種湯團(tuán)還拖了個(gè)小尾巴，因?yàn)槭菭敔數(shù)膼?ài)，所以每年必做，別無(wú)分號(hào)。湯圓粉服務(wù)熱線。

       炸湯圓確實(shí)是次知道，不過(guò)和炸小糍粑有異曲同工之處，而且湯圓炸出來(lái)更泡更酥軟。如果說(shuō)炸湯圓像是炸糍粑，那這個(gè)酸菜湯圓完全解了油炸的膩味，而吸收了酸菜鮮味的湯圓也更有層次了。湯圓可以說(shuō)是日常美食，在超市里也能買到各式餡料的速凍湯圓。但速凍的怎么能比得上自家現(xiàn)做的湯圓美味，很多人懷念的便是兒時(shí)媽媽自制的湯圓。而一份美味的湯圓關(guān)鍵的餡料，除了常見(jiàn)的芝麻餡，其實(shí)還有很多口味可以嘗試下。湯圓粉服務(wù)熱線。

       將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然后去皮后切細(xì)；鍋里放入白芝麻干炒，炒熟。再加入花生、核桃仁、紅糖和豬油，翻炒均勻，不要太干；用快燒開(kāi)的水，一點(diǎn)一點(diǎn)加入，將糯米粉揉成干濕合適的面團(tuán)；取大小合適的湯圓面團(tuán)搓圓，然后挖空裝入翻炒后的餡料包好，之后下鍋燉煮即可。芒果取肉在料理機(jī)中打成肉泥，倒入糯米粉，攪拌均勻，和成面團(tuán)，搓成小小的圓子。湯圓粉服務(wù)熱線。

       我一時(shí)語(yǔ)塞，恍惚間，仿佛又看到了外公那張平靜的臉。我們只顧著吃得健康，卻忽略了外婆心底的孤單。這些湯圓，定是讓她想起了去世的外公。自從十四歲被一乘花轎接過(guò)來(lái)，外婆便一直跟隨著外公過(guò)日子。外婆沒(méi)讀過(guò)書(shū)，也不認(rèn)識(shí)字，卻有著一位令人羨慕的好夫婿。湯圓粉服務(wù)熱線。

       外公排行老大，其他弟妹都跳出了農(nóng)門(mén)，只留下他在老家做個(gè)村支書(shū)。外公一向好脾氣，從不打罵外婆，做事情也不急不緩。這讓他收獲了好人緣，卻終也失去了這份工作。之后，他們便安心務(wù)農(nóng)，生養(yǎng)四個(gè)女兒和一個(gè)兒子。等我記事時(shí)，年齡的幺舅也去了城市讀中專。母親帶著年幼的我回娘家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)高朗的屋脊，走近了，外公站在門(mén)口笑吟吟望著我們，竹葉拂動(dòng)下的和善面容，便是外公給我留下的印象。湯圓粉服務(wù)熱線。