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山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設備，廚房設備，商用電器，商用冰柜等
冰鮮臺

冰臺的功能

貯藏管理

當進入貯藏期后，管理是該階段的主要任務。應控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分、通風循環(huán)系統(tǒng)等。定期對豐水梨的感觀性狀，果肉硬度、總糖量、可溶性固形物含量、失水率、腐爛情況等進行觀測，并作好各項記錄，總結(jié)分析，指導貯藏。

注意事項:

⑴ 適宜成熟度:貯藏枇杷宜選擇9成熟果實，頭花果發(fā)育充實，品質(zhì)良好，可用于貯藏。

⑵ 呼吸類型:枇杷無呼吸躍變，故無后熟作用，必須充分著色、成熟才能采收。

⑶ 無傷采收:采收時要保證無傷采收，防止果實損傷。

⑷ 勿在陰雨天采果。

折疊直冷式

由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。

折疊風冷式

風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風道強制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低，制冷均勻達到準確控溫的效果，而且食物之間也不會凍在一起，大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術成本較大，耗電量較高;食物易風干脫水，適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式，相同體積下，有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。主要以美、日、韓和中國南方市場為主。

1冰臺專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品，海鮮等水產(chǎn)品而設計，一機多用，可做冷凍工作臺，省去每天買冰的煩惱，經(jīng)濟實惠。

2.大功率原裝進口壓縮機配置，快速，深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品保鮮效果，大大提高您的銷售效率。

3.產(chǎn)品外觀豪華氣派。內(nèi)部設計合理。內(nèi)、外部采用進口粉末和先進的噴塑工藝，涂層牢固，光潔度高，抗腐蝕能力強。蒸發(fā)管路采用邦迪管，能有效的防止內(nèi)露。