山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡7年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
山東省濱州市
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
炸雞店專用油炸鍋定制-擺攤專用油炸鍋-全勝
價(jià)格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
鄭田勝
聯(lián)系電話
钳钶钸钺钼钷钶钸钵钼钼
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品





大家一定很想知道怎樣用油炸鍋炸出美味的麻花吧!下面就來(lái)為大家來(lái)具體介紹一下。
1.在油炸鍋炸制麻花的前一天,用三點(diǎn)五公斤面粉加入五百克老肥,用四升溫水調(diào)攪均勻,發(fā)酵成為老肥,以備次日使用。
2.用二升水將三點(diǎn)五公斤白糖,一百三是五克堿面和五克糖精用文火化成糖水備用。
3.用取三點(diǎn)五公斤面粉,用五百五十到六百五十克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?
4.取七百五十克麻仁,用開(kāi)水燙好,保持不濕、不干的程度,準(zhǔn)備搓麻條用。
【詳細(xì)說(shuō)明】油水混合油炸鍋簡(jiǎn)介:
油水混合油炸鍋--油和水混合之后自動(dòng)分層,油在上層受熱后炸制食品,在此過(guò)程中的食物殘?jiān)鲁林了?,可及時(shí)清除,不會(huì)因通常用鍋炸時(shí)沉至鍋底變成焦糊狀而使油變黑。
油水混合油炸鍋用途:
該機(jī)用于油炸堅(jiān)果類、膨化類、肉類等食品,如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開(kāi)口笑、炸魚(yú)、炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品理想的設(shè)備。

煎炸的十大秘訣:1、把食物切成大小差不多的塊,這樣它們就能以同樣的速度煎炸。2、為了幫助面包屑涂層干燥和粘附,在煎炸之前,讓生的面包屑食物在架子上放置30分鐘。3、總是在一個(gè)深鍋里油炸,只裝滿三分之一或一半的油。又高又窄的鍋有助于延長(zhǎng)油的煎炸壽命,因?yàn)楹苌儆偷谋砻姹┞对谘鯕庵小?、使用油炸溫度計(jì),在煎炸時(shí)調(diào)整溫度以保持穩(wěn)定的溫度。
