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諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
肉制品鹽水?dāng)噌樢惑w機(jī)供應(yīng)-鹽水?dāng)噌樢惑w機(jī)規(guī)格-瑞和
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥23000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
钳钶钸钼钸钶钸钸钶钴钴
諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司
店齡7年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理
聯(lián)系電話
钳钶钸钼钸钶钸钸钶钴钴
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品





鹽水注射機(jī)的作用及分類
腌制是肉制品加工的一個(gè)重要環(huán)節(jié),腌制的好壞直接關(guān)乎肉制品的質(zhì)量。 鹽水注射腌制能縮短腌制時(shí)間,但腌制液容易聚集在注射部位的四周,短時(shí)間難以擴(kuò)散,因此注射鹽水后的肉料需要進(jìn)行滾揉工序以促進(jìn)鹽水的滲透。 按照注射形式的不同,分為手動(dòng)注射機(jī)和自動(dòng)注射機(jī)。按照用途的不同,分為不帶骨鹽水注射機(jī)、帶骨鹽水注射機(jī)和注射嫩化兩用機(jī)
鹽水注射機(jī)電源相序錯(cuò)誤,可能的原因如下:
(1)電源電纜連接錯(cuò)誤
(2)缺相.
(3)2F8跳閘 (輸入信號(hào)電源),接近開(kāi)關(guān)或液位開(kāi)關(guān)短路。
建議的方法如下:
(1)可以改變電源的兩相, 很重要的是shou次啟動(dòng)時(shí), 12N1 指示燈必須亮。
(2)檢查三相是否均有電壓。
(3) 檢查控制繼電器 12N1 是否工作。 如 12N1 正常,則其上指示燈亮,否則,更換控制繼電器。
鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。
開(kāi)機(jī)前須先清洗水槽,干凈后注入料水,打開(kāi)放氣閥把細(xì)pu管插入料槽中去。接好電源線,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),先開(kāi)水泵,后查看網(wǎng)帶和注射針配合情況和查看電源線是否接反,如果是網(wǎng)帶往前走后注射針往下落說(shuō)明電源接法正確,查看水泵的工作壓力是否在4~5kg壓力范圍內(nèi)(壓力調(diào)節(jié)閥在水桶同側(cè),壓力表的下面)旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)閥手柄達(dá)到適合的壓力值。操作完畢后,清洗水槽,用清水注射,沖洗針頭的雜質(zhì),直至沖洗干凈為準(zhǔn)。堵住針頭時(shí),可用細(xì)鋼條(或自行車輻條磨細(xì)后)投出里面的沉淀物。
