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            景翔牌 40型蔬菜斬碎機 葉菜斬碎機 小型斬拌機 廠家直銷 質量保證

斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細密及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高，該機具有刀軸轉速高，功率大，斬切乳化效果好，處理原料范圍廣等特點。不僅可斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。
 斬拌機：20斬拌機 40斬拌機 80斬拌機 125斬拌機等等

優(yōu)點：1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高
     2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質。
     3、姣切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延
     功能：1、絞凍肉功能
     2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零
     3、多種孔板組合、適合不同肉制品的要求。

       斬拌機的結構主要由盛裝原料的斬肉盤、高速旋轉的斬拌刀具、上料機構、出料機構、傳動系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、刀蓋及機架等部分組成示。真空斬拌機要另加一套真空裝置。斬肉盤用不銹鋼制造。