武漢聚燦生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 氨基酸, 維生素, 甜味劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
抗壞血酸鈉價格石藥抗壞血酸鈉廠家批發(fā)1公斤起訂抗壞血酸鈉
價格
訂貨量(千克)
¥70.00
≥1
¥65.00
≥25
¥60.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莶莾莹莽莵莶莵莾莻莹
在線客服
中文名稱:維生素C鈉
中文別名:抗壞血酸鈉;L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉;L-抗壞血酸鈉
英文名稱:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微咸,易溶于水,分解溫度218℃,常溫下溶解度為16g/100mLH2O,2%的水溶液pH為6.5~8.0,水溶液易被空氣氧化,微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定,吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比L-抗壞血酸易溶于水(62g/100ml)。在酸性條件下,可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸(維生素C)的光學(xué)異構(gòu)體(異抗壞血酸為D-構(gòu)型,抗壞血酸為L-構(gòu)型)。
1.可用于維生素c補(bǔ)充,作用與抗壞血酸相同,但由于是鈉鹽,所以性能更穩(wěn)定,同時不再有維生素c的強(qiáng)酸性,可以與多種藥物同時服用,更優(yōu)于維生素c。
2.肉類和其他食品的抗氧化劑。
3.作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同。
主要用于:用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品,魚食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐頭,糕點,乳制品,果醬,咸菜,油脂等。可保持食品的色澤,自然風(fēng)味和延長保持期,且無任何毒副作用。

