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菜用薯苗種植管理生產(chǎn)薯葉不需產(chǎn)薯塊，因此種植方法極簡單。剪取莖段或芽苗8～12 cm栽入土中，深度約5 cm，株行距8～10 cm。第1次澆足水分，紅薯苗供應，以后保持床土濕潤，約3～4 d就可以生根長葉。夏秋經(jīng)15 d、冬春經(jīng)30 d左右即可采摘嫩莖葉食用。如果采用盆栽，可搭架作下垂式方式栽培。一般利用竹棍、樹棍或其他材料，用繩子固定成架。讓紅薯的藤蔓沿架下垂，這樣可擴大生長空間，有利光合作用，提高產(chǎn)量。栽苗時選擇陰天土壤不干不濕時進行，晴天氣溫高時宜于午后栽插。不宜在大雨后栽插薯苗，因土壤過濕妨礙了根系發(fā)展，生長緩慢。

植株調(diào)整：菜用薯苗莖葉(藤蔓)生長速度快、容易老化，當薯葉長出5-6片葉的嫩枝后，應該盡量采收食用，因為枝梢採摘可以讓枝條持續(xù)分枝旺盛。因此應及時采食。同時遠離地面的莖節(jié)其萌芽生長力逐漸減弱，因此主莖上的分支不宜留太多、太長。每隔一段時間將嫩莖葉采摘后，主莖上宜留3～5根分枝，每根分枝留5 cm長，以上部分全部剪去。3―4個月后，若植株出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，采用重剪回縮的方法，并松土、施肥，兩周后即可恢復正常生長?；ㄅ柙灾驳目纱罴茉耘?，稍加綁縛即可。

肥水管理。紅薯是喜鉀肥作物，特別不能亂施如大量氮肥，以免造成紅苕藤生長過旺，影響產(chǎn)量和淀粉含量。注意：施肥必須掌握時間，可以在栽苗后15-20天。同時噴施新高脂膜，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。薯塊膨大期，紅薯苗栽植，噴施地果壯蒂靈，使地下果營養(yǎng)運輸導管變粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壯，高淀粉紅薯苗，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。