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飼料投喂臺(tái)灣泥鰍食性雜，水中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑等都是它喜歡的食物。人工飼養(yǎng)還應(yīng)投喂蛆蟲、蚯蚓、小雜魚肉、蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等動(dòng)物性飼料及麥麩、米糠、豆渣、餅粕等植物性臺(tái)灣泥鰍專用飼料。

日常管理每天早晚各巡池一次臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖場(chǎng)，檢查成品泥鰍的活動(dòng)、吃食、病害等情況，同時(shí)，觀察泥鰍養(yǎng)殖池有無(wú)滲漏水，臺(tái)灣泥鰍有無(wú)逃逸現(xiàn)象，水泥池要每天清除殘留飼料，待泥鰍養(yǎng)殖長(zhǎng)大后準(zhǔn)備讓收購(gòu)商回收購(gòu)成品臺(tái)灣泥鰍。

泥鰍一般2齡時(shí)開始性成熟。其繁殖季節(jié)是4-9月，6-7月為繁殖盛期。通常情況，19℃以上開始產(chǎn)卵，24℃左右產(chǎn)卵量大，繁殖活動(dòng)強(qiáng)烈。泥鰍是一年多次產(chǎn)卵的魚類，產(chǎn)卵常在雨后夜間進(jìn)行，有時(shí)白天也產(chǎn)。產(chǎn)卵活動(dòng)期間，泥鰍膽子較大，常到水面上來(lái)追逐。泥鰍卵有黏性，卵在水中受精后，粘在水草或水中雜物上孵化，落入水底的受精卵也能孵出仔鰍。雌鰍的懷卵量除個(gè)體差異外，與其體長(zhǎng)有很大關(guān)系：體長(zhǎng)8厘米的雌鰍懷卵量約為2000粒，體長(zhǎng)10厘米的雌鰍懷卵量約為7000粒，體長(zhǎng)12厘米的雌鰍懷卵量約為13000粒，體長(zhǎng)15厘米的雌鰍懷卵量約為15000粒，體長(zhǎng)20厘米的雌鰍懷卵量約為24000粒。泥鰍的卵為圓形，米，半透明，卵徑0.8-1毫米，吸水后達(dá)1.2-1.5毫米。水溫20℃以上時(shí)，孵化期為2-4天。

現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，我和同學(xué)們都想走出一條創(chuàng)業(yè)的道路，于是，我們經(jīng)商議打算用我們所學(xué)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識(shí)打拼出一份屬于自己的道路?！毙◆斣谝淮握勗L節(jié)目中表示?！艾F(xiàn)在很多人創(chuàng)業(yè)會(huì)選擇與老百姓餐桌密切相關(guān)的大黃魚，梭子蟹，大蝦作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)大，銷路好。但我們則看中了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的泥鰍養(yǎng)殖?！?br>想法雖好，但現(xiàn)實(shí)并不容易。據(jù)小魯在節(jié)目中表示，由于他們大多來(lái)自于農(nóng)村，家里并沒(méi)有多少錢，他們租賃，建造泥鰍養(yǎng)殖基地，購(gòu)買泥鰍養(yǎng)殖的幼苗，飼料，藥物都是從親戚朋友那里借來(lái)的，當(dāng)時(shí)一共籌集了40多萬(wàn)元，但隨著泥鰍養(yǎng)殖步入正軌，這些錢根本就不夠日常的周轉(zhuǎn)很快就花的差不多了。
“當(dāng)時(shí)，為了省錢，我們?cè)诨剡吷戏N植了蔬菜，一方面是我們自己吃，另一方面也是為了作為泥鰍的飼料。由于蔬菜產(chǎn)量很大，我們便把多余的蔬菜拿到當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)上賣掉，這樣我們還能多賺一些前用于泥鰍養(yǎng)殖的投入?！毙◆敱硎??！拔覀?cè)谀圉q養(yǎng)殖過(guò)程中遇到最大的一次困難，應(yīng)該是去年六月份泥鰍養(yǎng)殖基地停電導(dǎo)致池塘增氧泵停運(yùn)了，那一次，整個(gè)池塘里的泥鰍死了八成之多，經(jīng)濟(jì)損失直接將近十萬(wàn)元?！?br>面對(duì)經(jīng)驗(yàn)欠缺，技術(shù)上瓶頸，他們依然積極樂(lè)觀，沒(méi)有放棄，反而是加大泥鰍養(yǎng)殖的管理力度和泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新?；侍觳回?fù)有心人，經(jīng)過(guò)了三年多的堅(jiān)持，他們的泥鰍養(yǎng)殖獲得了“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)金獎(jiǎng)”，經(jīng)過(guò)他們的技術(shù)創(chuàng)新，人工泥鰍養(yǎng)殖的成活率提高了，產(chǎn)量和品質(zhì)提升了，他們實(shí)現(xiàn)了泥鰍養(yǎng)殖利潤(rùn)年入百萬(wàn)的夢(mèng)想，現(xiàn)在他們成立了自己的泥鰍養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室，繼續(xù)著他們泥鰍財(cái)富夢(mèng)想。