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黔東南煙酒回收回收茅臺(tái)一個(gè)電話快速上門，回收電話；15985157433，曾有媒體曝光過(guò)許多不法作坊，用工業(yè)酒精和水“勾兌”出劣質(zhì)白酒進(jìn)行銷售。導(dǎo)致一些酒友看到“勾兌”二字的第一印象就認(rèn)為是劣質(zhì)酒。從而對(duì)“小批量勾兌”產(chǎn)生誤解和疑惑。到底什么是“小批量勾兌”？它屬于茅臺(tái)酒嗎？

國(guó)酒之父·小批量酒質(zhì)

其實(shí)，我們喝到的任何成品白酒，都是勾兌過(guò)的！所謂“勾兌”，是白酒釀造生產(chǎn)中“必須的”、“不可或缺的”工藝流程之一。勾兌的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)。

而“小批量勾兌”則是茅臺(tái)酒中的一種代名詞。為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān)，使得酒體保持貴州茅臺(tái)酒卓越品質(zhì)的同時(shí)，擁有個(gè)性和豐富的口感。

由茅臺(tái)酒廠勾調(diào)大師在茅臺(tái)酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝的基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺(tái)酒，以“小批量勾兌工藝”精心勾調(diào)，讓不同酒齡、不同輪次的原酒融合，令酒質(zhì)更上乘，可以理解為”開(kāi)小灶“。

申城老外灘·小批量酒質(zhì)

10噸是“小批量勾兌”的起步量。與普茅相比，小批量勾兌采用的基酒和調(diào)味酒更老，醬香更濃郁。

普茅一般勾兌陳化3個(gè)月以上灌裝出廠，小批量則是半年后才灌裝出廠，陳化效果更好，口感更柔順，所以，酒質(zhì)上小批量會(huì)更勝一籌。

“小批量勾兌”在茅臺(tái)大家庭中占比不大，常見(jiàn)的有卡慕系列、藍(lán)色茅臺(tái)、大容量生肖、國(guó)酒之父、紅星閃爍、百年金獎(jiǎng)封壇系列等。

375ml卡慕·小批量酒質(zhì)

2005年，茅臺(tái)與卡慕集團(tuán)合作，打造出面向國(guó)際市場(chǎng)的「卡慕茅臺(tái)」。正標(biāo)右下角標(biāo)注“小批量勾兌”，小批量酒質(zhì)正式走進(jìn)市場(chǎng)。此后又在2010年推出了「茅臺(tái)珍藏李白版」，2018年推出「茅臺(tái)珍藏杜甫版」，均為小批量勾兌酒質(zhì)。

2012年奧地利世界烈酒比賽中，”小批量勾兌“的卡慕茅臺(tái)作為中國(guó)唯一送選的白酒，戰(zhàn)勝了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白蘭地在內(nèi)的30個(gè)國(guó)家、500多種烈酒，榮膺第九屆世界烈酒大賽金獎(jiǎng)。

第九屆世界烈酒大賽金獎(jiǎng)·卡慕茅臺(tái)

為表達(dá)對(duì)人民軍隊(duì)的特殊情誼，茅臺(tái)集團(tuán)在2015年5月推出「紅星閃爍」紀(jì)念酒，酒體采用小批量勾兌，包裝設(shè)計(jì)以一顆紅星作為主要元素，主色選用象征解放軍色彩的松枝綠，輔色與紅星的顏色搭配。以醇香醬酒銘記偉大的中國(guó)軍隊(duì)。

作為茅臺(tái)少有的軍旅題材紀(jì)念酒，自上市以來(lái)，就受到軍迷們的喜愛(ài)。極具質(zhì)感的獨(dú)特包裝，讓人一瞬間就聯(lián)想到了中國(guó)人民解放軍。無(wú)論是從收藏或者飲用角度它都是一款性價(jià)比不錯(cuò)的“小批量”茅臺(tái)。

紅星閃爍·小批量酒質(zhì)

2015年，正值茅臺(tái)酒獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)100周年之際，為慶賀這一重大的歷史事件，茅臺(tái)集團(tuán)推出了「巴拿馬百年金獎(jiǎng)封壇」酒，以小批量勾兌的稀缺酒質(zhì)罐裝。

容量有1L、1.5L、5L、30L，是迄今為止茅臺(tái)酒中容量最大的一款小批量包裝。獨(dú)特的容器造型以百年前的金獎(jiǎng)陶壇為元素，意在致敬1915年獲獎(jiǎng)的茅臺(tái)酒。

30L裝百年金獎(jiǎng)封壇·小