正諾L-異亮氨酸價(jià)格-L-異亮氨酸廠家
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中文名:L-異亮氨酸
英文名:L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
中文名:L-異亮氨酸
英文名:L—Isoleucine
分子式:C6H13NO2
CAS:73-32-5
性狀:白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。約于284℃熔化并分解。
10%水溶液的PH值5.5-7.0?;瘜W(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無損失。
溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。
屬于必需氨基酸。
用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
存在四種異構(gòu)體。成人男子需要量1.3g/100ml.約于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。
化學(xué)性能穩(wěn)定。在食品烹調(diào)、加工受熱時(shí)幾乎無損失。溶于水(4.03g/100ml,20℃),微溶于熱乙醇,
溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇和乙醚。
必需氨基酸之一,每天需要量約0.7g.可強(qiáng)化各種食品,如小麥粉、麥谷蛋白、花生粉、馬鈴薯等
所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜于強(qiáng)化。
屬于必需氨基酸,為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體,僅L-型能有生理功效。
過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用,有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.









