河南俊優(yōu)實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級風(fēng)味酶廠家批發(fā)-風(fēng)味酶食用-風(fēng)味酶價格現(xiàn)貨
價格
訂貨量(公斤)
¥160.00
≥1
¥140.00
≥25
¥120.00
≥50
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡3年
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱:風(fēng)味酶
C A S:3458-28-4
外觀:淺白色至淡黃褐色半透明塊狀,或為白色至橙棕色粒狀或粉末
在食品行業(yè)中,木瓜蛋白酶可用于肉類嫩化、啤酒澄清、餅干松化等用途。采用先進的生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù),并成功開發(fā) 有酶保護技術(shù),減少了加工過程中酶活力的損失,生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過350萬單位/克,超過國外比較高水平
產(chǎn)品用途
1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中,有面筋筋力,面團的彈性。
2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧,阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程,老化味產(chǎn)生,保持啤酒原有風(fēng)味,啤酒保質(zhì)期。





