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大蘇打與小蘇打的區(qū)別

大蘇打與小蘇打的區(qū)別

以下資料由濰坊瑞德勝化工有限公司友情提供，我公司常年銷售小蘇打，大蘇打，歡迎各界朋友蒞臨指導(dǎo)參觀。

食用堿有大蘇打和小蘇打之分，大蘇打又叫純堿，主要成分是碳酸鈉（Na2CO3），作用較強(qiáng)，有腐蝕性，用于特殊食品的初加工，不能直接入口；小蘇打主要成分為碳酸氫鈉（NaHCO3），作用比較溫和，是食品類常用制酸、發(fā)泡劑，適量使用無刺激性。

小蘇打產(chǎn)生氣泡快用來使面膨大松軟，食用堿性強(qiáng)，用來中和發(fā)酵中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)

食用堿： 是指有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)(化學(xué)式Na2CO3)和小蘇打(碳酸氫鈉)(化學(xué)式NaHCO3),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本質(zhì)上沒有區(qū)別.所以,食用堿在有些地方也被稱作小蘇打（粉末狀）.食用堿呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水. 食堿并不是一種常用調(diào)味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發(fā),軟化纖維,去除發(fā)面團(tuán)的酸味,適當(dāng)使用可為食品帶來色、香、味、形,以增進(jìn)人們的食欲.食堿大量應(yīng)用于食品加工上如面條、面包、饅頭等.

小蘇打在養(yǎng)豬中的應(yīng)用?

小蘇打在養(yǎng)豬中的應(yīng)用

1、促進(jìn)小豬生長。

2、母豬減少便。小蘇打還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便。

3、通。夏季治弓形體時(shí)，容易造成拉石灰尿的現(xiàn)象，添加小蘇打即可。

4、預(yù)防小豬拉稀。冬季天冷，預(yù)防流行性腹瀉可添加小蘇打。

5、防止熱應(yīng)激。

6、小豬吃了吐，吐了又吃，這是胃酸過多?？商砑有√K打。

7、母豬口里嚼白沫是的早期表現(xiàn)，添加小蘇打即可。

養(yǎng)豬養(yǎng)牛用小蘇打的作用

養(yǎng)豬養(yǎng)牛用小蘇打的作用

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養(yǎng)豬生產(chǎn)上

在豬飼料中添加碳酸氫納（使用量為育肥豬4－5克／頭·日，仔豬0．2－2克／頭·日），能使飼料利用率提高8％－10％，還能夠彌補(bǔ)飼料中賴氨酸含量的不足。可使育肥豬增重加快，仔豬成活率提高，促進(jìn)幼豬生長。

養(yǎng)牛生產(chǎn)上

將碳酸氫鈉溶于少量清水中或拌入精料中給牛飼喂（適量添加），可促進(jìn)牛的生長，還可明顯提高奶牛的產(chǎn)奶量。