產品名稱 雞肉膏狀美味肽
品牌 廣州華琪
產品特點 肉感飽滿、湯感醇厚、底味十足、鮮甜耐煮、穩(wěn)定耐高低溫
使用范圍 肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、湯膏、餅干、湯料等產品中
參考用量 0.5%~3%
使用方法 鹵制/腌制/外拌/調味時加
使用效果 賦予產品濃郁肉感底味、鮮甜持久、增強食欲
商品介紹
廣州華琪公司堅持",健康,安全"的產品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術成果,了4大產品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調味料系列,香精系列共200多種產品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調理肉制品,家庭調味料、餐飲連鎖等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質提升,客戶定制,市場調研,質量體系咨詢等服務。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽適用于任何需要肉感和底味的食品,尤其是提升品質、增強肉感肉味。比如:肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、炒菜做湯、餐飲、方便面、泡椒鳳爪、螺螄粉、湯料等食品中,賦予產品濃郁肉感底味、增強食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽應用于菌湯、番茄湯、雞湯湯膏、濃骨湯膏、清湯火鍋湯膏、酸辣金湯(藤椒風味)等湯膏產品中,調配時添加:2.0% - 3.0%,賦予產品濃郁湯感醇厚、肉感底味十足、鮮甜耐煮、修飾柔和香氣、增強食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽是新一代肉感底味產品,一款肉感豐富、鮮甜自然的底味膏,其有70%的肉含量+華琪特有原料小分子肽,肉感十足、底味好、鮮甜耐煮。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽具有濃郁的肉感、底味十足、燉雞湯風味濃郁,湯感醇厚自然、回味飽滿豐富、鮮甜耐煮,可以柔和修飾各種味道。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持",健康,安全"的產品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術成果,了5大產品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調味料系列,香精系列、功能性調味料系列(雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗配料、雞肉膏狀美味肽等)共200多種產品,歡迎咨詢取樣試用。
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