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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等
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生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應用效果的好壞與工藝的控制有密切關系：均質(zhì)：均質(zhì)是指對乳脂肪球進行機械處理，使他們呈較小的脂肪球均勻一致地分散在乳中。在均質(zhì)階段物料受到剪切、碰撞和空穴三種效應的力。變性淀粉淀粉由于經(jīng)過交聯(lián)變性耐機械剪切能力較強，可以保持完整的顆粒結(jié)構，有利于維持酸奶的粘度和體態(tài)。

滅菌處理：前面說過奶粉是牛奶濃縮制成的，營養(yǎng)極為豐富，所以極易細菌，并且奶粉鮮有小包裝，開封后不能一次用完，還好奶粉都是要用熱水沖泡的，可以殺滅一部分細菌，但是這對酸奶制作來說是遠遠不夠的，所以一定要將奶粉泡好后煮沸再放至不燙嘴，才可用來制作酸奶！冬天溫度底或冷藏過的牛奶會影響發(fā)酵，請將牛奶帶包裝放入溫水中至常溫再制作。


縱觀目前的酸奶機市場，行業(yè)里的新秀不少，他們從基礎做起，從無到有，由小及大，他們在較為惡劣的市場競爭環(huán)境下，通過創(chuàng)新技術、贏得客戶，用靈活的市場策略逐漸成長。是一家集設計、研發(fā)、制造生產(chǎn)為一體的化商用電器生產(chǎn)企業(yè)。主要制作生產(chǎn)商用酸奶機、大型全自動酸奶發(fā)酵機、巴氏殺菌機、冷藏操作臺等奶茶店設備；多年來以人為本，以質(zhì)量取勝，多年來也積累了承接大規(guī)模廚房工程的經(jīng)驗，為眾多酒店及大規(guī)模企/事業(yè)單位提供了服務，在各地贏得了眾多客戶的好評，深得客戶信賴。