鴻韜 食品級(jí)降甜香精價(jià)格 現(xiàn)貨供應(yīng)
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價(jià)格

訂貨量(公斤)

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￥290.00

≥25

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≥10000

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發(fā)貨地 河北省邯鄲市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 鴻韜
含量 99
標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
分類, 降甜香精生產(chǎn)廠家
有效物質(zhì)含量, 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/件
主要用途 食品飲料、保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
CAS 詳見(jiàn)包裝詳情
產(chǎn)品特性 粉末或結(jié)晶
貨號(hào) 04111321
商品介紹

中文名稱：抑甜劑

  其它名稱：甜味抑制劑；遮甜粉; 2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉

  國(guó)際通用名：2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸鈉

  將定量的抑甜劑粉末分散或溶解于水中，加水量掌握在其質(zhì)量的40～50倍，直接混合入產(chǎn)品配料中，繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。 對(duì)于月餅，則在餡料生產(chǎn)后期（例如起鍋前20～30分鐘）加入，然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。務(wù)必確保抑甜劑均勻分散在餡料中，并盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的加熱處理。 例如：設(shè)定添加量為萬(wàn)分之3，則每100公斤餡料需要添加30克的抑甜劑粉末，可用1200～1500克（或毫升）水均勻分散后加入。

3.2 2. 對(duì)于不能加水的產(chǎn)品   例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等：

  將抑甜劑直接混合入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻。因?yàn)橐痔饎┑氖褂昧繕O少，建議使用多步驟逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到均勻分布，就象往巧克力產(chǎn)品中添加色素、香精一樣的方法加入。

建議用量：

1、 按成品計(jì)，建議添加0.01%-0.02%；企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，適量添加。

2、 對(duì)于可以加水的產(chǎn)品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜，這樣可使抑甜劑分布均勻；對(duì)于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求務(wù)必保證抑甜劑能均勻分散在餡料中。

3、 對(duì)于不能加水的產(chǎn)品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級(jí)混合技術(shù)，以達(dá)到分布均勻的目的。

4、 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬(wàn)分之七左右，即1萬(wàn)kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。






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公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 邢經(jīng)理 （QQ：2544966027）
電話 莸莻莺莼获莼莼莼莻莺莻
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地址 河北省邯鄲市
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