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????橘黃色素生產(chǎn)廠家 橘黃色素廠家

一，簡介

中文名：日落黃 

英文名：Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3 

別  稱：晚霞黃，夕陽黃，橘黃，食用黃色5號(日本名)。 

化學(xué)式：C16H10N2Na2O7S2 

分子量：452．38 

二，性狀

   溶于水呈黃光橙色澄清溶液，遇濃liu酸呈紅光橙色，稀釋后呈黃色。在25℃時的溶解度為：19．0%(水)，3．0%(50%乙醇)，20．0%(50%甘油)，7．0%(50%丙二醇)。

三，用途

主要用于食品的著色，也可用于制造鋁鹽色淀顏料。其水溶液遇濃鹽酸不變色，遇濃氫氧化鈉呈棕紅色，具有酸性染料特性，能使動物纖維直接染色。ADI為0-25毫克/公斤。日落黃的水溶液呈黃橙色，吸濕性、耐熱性、耐光性強。在檸檬酸、酒石酸中穩(wěn)定，遇堿變成褐紅色，還原時退色。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。