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全自動速凍機(jī)流水線采用不銹鋼材質(zhì)、網(wǎng)帶式運(yùn)輸方式制作而成。主傳動鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作，網(wǎng)帶可以拆卸方便清洗，減少的滋生。速凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室組成；將食品放入凍品盤中通過速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍過程。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式的，可以根據(jù)用戶實(shí)地需要選擇不同的速凍機(jī)。

產(chǎn)品優(yōu)勢：1、設(shè)計制造精：采用計算機(jī)優(yōu)化設(shè)計和精藝工序制造，創(chuàng)造出精良的新型單體快速凍結(jié)裝置。

2、凍品品質(zhì)優(yōu)良：采用合理的空氣對流，凍成品不結(jié)塊，凍結(jié)的速度快，凍品品質(zhì)優(yōu)，完全符合IQF標(biāo)準(zhǔn)。

3、衛(wèi)生程度高：采用當(dāng)今先進(jìn)的設(shè)計理念，特設(shè)置有靈活的高溫殺菌和清洗裝置，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡潔，清洗、檢修十分方便，符合HACCP食品管理要求。  

4、制冷效率高：采用機(jī)械漲管、變片距、高導(dǎo)材質(zhì)的蒸發(fā)器；配套速凍裝用風(fēng)機(jī)，氣流組織采用計算機(jī)模擬設(shè)計更均勻合理，制冷效果更好，更節(jié)省能量。

5、速凍效率高：采用變片距、順排結(jié)構(gòu)的冷風(fēng)機(jī)，集霜率低，增加有效速凍時間。

6. 進(jìn)口變頻器實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍結(jié)時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

7. 庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡，保溫性能好，內(nèi)外包及庫體內(nèi)外支架均為不銹鋼，易清洗，符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。