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苦蕎即苦蕎麥，學(xué)名韃靼蕎麥(韃靼，讀音dádá，是對中國古代北方少數(shù)民族的統(tǒng)稱)，別名蕎葉七、野蘭蕎、萬年蕎、 菠麥、烏麥、花蕎。比甜蕎即蕎麥的營養(yǎng)價值高出很多。特別是生物類黃酮的含量是蕎麥的13.5倍。

【產(chǎn)品名稱】苦蕎膳食纖維60%~80% 苦蕎纖維粉 

【植物來源】苦蕎

【主要成分】苦蕎纖維

【規(guī)     格】10%-80%苦蕎膳食纖維粉

【檢測方法】洗滌-酶法進行測定

【性     狀】淡黃色粉末

【產(chǎn)品特點】苦蕎中的纖維素為非水溶性纖維素，其含量很高，是大米的10倍苦蕎膳食纖維粉

【產(chǎn)品描述】以苦蕎為原料，經(jīng)預(yù)處理、多酶分布水解、擠壓改性、脫色、干燥及chao微粉碎等工藝制備而成。

【感官要求】本品為固體粉末狀，色澤為淺黃色，基本均勻一 致，無不 良滋味，無 異 味，無霉變，無肉眼可見的雜質(zhì)異物。

【包裝規(guī)格】協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1公斤／袋或紙板桶（25公斤／桶）苦蕎膳食纖維粉

【產(chǎn)品保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處

【保 質(zhì) 期】1年苦蕎膳食纖維粉