月桂酸甘油酯廠家月桂酸甘油酯價格河北利華
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河北利華生物科技有限公司
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、[產(chǎn)品介紹]
月桂酸單甘油酯又叫十二酸單甘油酯,是- -種親酯性的非離子型表面活性劑,是天然存在于一些植物中的化合物。提取之后常常作為殺菌劑及 劑增加到食物、日用品或扮裝品中。
二、[產(chǎn)品性狀]
月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化組成,外觀-般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結晶。它既是優(yōu)異的乳化劑,又是安全 廣譜的抗菌劑,且不受pH柬縛, 在中性或微堿性條件下,仍有較好的抗菌作用,缺點是不溶于水,束縛了其運用。
三、[產(chǎn)品應用]
單月桂酸甘油酯(GML) :具有抵擋病源微生物感染的才干,廣泛運用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。廣 泛增加于焙烤食物中,起改善米面制質量量的作用安全、 的廣譜殺菌劑,克制HIV病毒、細胞巨化病毒、皰疹病毒、傷風病毒以及許多的細菌及原生物。其抗菌作用不受PH影響,優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。運用于面包、糕點、饅頭和月餅中,運用于功用食物。運用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,明顯延伸食物的保質期。
