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【產品名稱】燕麥β葡聚糖【提取來源】燕麥籽【產品規(guī)格】70%（另有燕麥β葡聚糖80%供應）【產品性狀】淡黃色粉末葡聚糖是一類以葡萄糖為基本構成單位的多糖類物質，是一種存在于大燕麥皮中的天然非淀粉類水溶性植物糖，分為α和β型兩種。自然界中的葡聚糖普遍是β型的，β葡聚糖是禾谷類植物籽粒胚乳和糊粉層細胞壁的主要成分。在燕麥胚乳和糊粉層細胞壁成分中，β葡聚糖占85%以上。

本品為燕麥麩皮，經酶解，水提提取，精制，濃縮噴干而成來源為燕麥屬植物燕麥籽，嚴格按照行業(yè)標準規(guī)范生產，含量及微生物指標檢測合格；燕麥(拉丁學名:Avena sativa L.)為禾本=科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖食品，營養(yǎng)價值高。

【產品用途】1、可以作為塑化劑生產低脂 冰激淋和酸乳酪。β-葡聚糖添加到低品中，可使其爽口，改變其色 澤 和風味，其感 官特性與全脂食品非常相似。2、乳飲料、碳酸飲料、果汁、功能性飲料3、果珍、奶茶粉、蛋白粉、豆奶粉、麥乳精。