北京凈化車間-食品飲料凈化車間工程-十萬級食品飲料無塵車間凈化
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河北百奧凈化設(shè)備安裝工程有限公司
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河北省石家莊市
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食品飲料工業(yè)潔凈車間成本隨清潔要求而不同。幾乎沒有ISO 3級和4級(1和10級)裝置。ISO 5級(100級)潔凈室成本是ISO 6級(1,000級)潔凈室的兩倍。成本隨清潔要求的降低而大大減少。只有一小部分食品潔凈室利用了ISO 5級(100級)空間。真正經(jīng)常使用ISO 5級標準的是在諸如填裝生產(chǎn)線那樣的小區(qū)域。因此,根據(jù)區(qū)域而進行的空間劃分對更高級影響很大。


(1)無塵廠房內(nèi)部設(shè)計和布局應(yīng)滿足食品安全衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。

(2)無塵廠房設(shè)計應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局,預(yù)防和降低產(chǎn)品受污染的風(fēng)險。

(3)無塵廠房應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔。

(4)無塵廠房內(nèi)設(shè)置的檢驗室應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)域分隔。

(5)無塵廠房的面積和空間應(yīng)與生產(chǎn)能力相適應(yīng),便于設(shè)備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
2、結(jié)構(gòu)設(shè)計施工特點(1)內(nèi)部結(jié)構(gòu) 建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)應(yīng)易于維護、清潔或消毒。應(yīng)采用適當?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?/p>
