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蘋果樹施人充足的有機肥，減少氮肥的施用量可減輕套袋果含糖量降低，是提高蘋果質量的關鍵。增施有機肥，一般盛果期蘋果園，在每畝地施4000公斤左右優(yōu)質腐熟的有機肥的基礎上，及時抓好萌芽前、幼果期及果實迅速生長期的土壤追肥，尤其要注意含鉀、鈣、鋅和硼等元素肥料的適時適量施用，防止養(yǎng)分損失和產(chǎn)生拮抗作用。

施肥標準應根據(jù)肥料的有效成分，折算施肥量，按每畝地產(chǎn)2500公斤以上的蘋果園，有機肥的施用量，一般要達到“斤果斤肥”的標準，也即每生產(chǎn)100千克蘋果需施氮肥1公斤，磷肥0.5公斤，鉀肥1.2公斤。

基肥的施用量占全年施用量的60%-70% ，是套袋蘋果樹最重要的營養(yǎng)來源，基肥以有機肥為主，必須要經(jīng)過充分腐熟。秋季氣溫稍高，施肥時切傷的根系容易恢復，易增加部分樹體營養(yǎng)，翌年春根系能很好地吸收利用。一般中熟品種采收后即可施有機肥，晚熟品種如紅富士等宜在秋末、封凍前施完。在秋施基肥的同時，多施人磷肥、鉀肥和鈣鎂肥等，以確保套袋果內(nèi)在品質的提高。