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博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品： 酸奶機
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鮮自天然酸奶機定做-酸奶機現(xiàn)貨-鮮自天然
價格
訂貨量(件)
￥2180.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 舒經(jīng)理
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發(fā)貨地 山東省濱州市
商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
冷藏功能 有
控制方式 其他
顏色 可定制
是否跨境貨源 否
3C證書編號 有
品牌 鮮自天然
快遞方式 物流
產(chǎn)品規(guī)格 可定制
是否廠家直銷 是
內(nèi)膽材質(zhì) 不銹鋼
報價方式 按實際訂單報價為準
容量 500-1000ml
產(chǎn)品編號 15116120
商品介紹
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等
酸奶機
發(fā)酵時間：制作酸奶的時候，件事是要確定牛奶發(fā)酵所需的時間。如果時間太久，酸奶的味道就會太酸；如果時間不夠，酸奶的質(zhì)地就會不夠粘稠。多試幾次才能確定的發(fā)酵時間。不過一般情況下，發(fā)酵時間為8-15小時。夏天的時候，即便是夜晚也是十分炎熱。在這種情況下，8小時就夠了。冬天的時候，如果放置商用酸奶機的房間非常冷，那么15小時的發(fā)酵時間就是十分必要的。
生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：冷卻、接種和發(fā)酵：變性淀粉是一類高分子物質(zhì)，與原淀粉相比仍然保留一部分原淀粉的性質(zhì)，即多糖的性質(zhì)。在酸奶的pH值環(huán)境下，淀粉不會被利用降解，所以能夠維持體系的穩(wěn)定。當發(fā)酵體系的pH值降至酪蛋白的等電點時，酪蛋白變性凝固，生成酪蛋白微膠粒與水相連的三維網(wǎng)狀體系骨架成凝乳狀，此時糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束縛游離水分，維護體系穩(wěn)定性。
外形尺寸900*800*900mm。外形尺寸不大，鋼材都是用sus304不銹鋼，非常耐腐蝕可以直接放到牛場使用。底部腿是采用螺母調(diào)節(jié)高矮，高度可以根據(jù)具體情況調(diào)節(jié)，以及地面不是太平整，可以通過調(diào)節(jié)來實現(xiàn)。
電器全部采用大，長期使用非常穩(wěn)定。是很成熟的一臺設(shè)備。
是一臺很成熟的設(shè)備，在牛場里面長期使用也不會出現(xiàn)問題，運行很平穩(wěn)。整機都是全自動的。在使用過程中，自動，點動可以根據(jù)需要隨時切換，殺菌溫度，殺菌時間以及總運行時間都可以隨時看到。
聯(lián)系方式
公司名稱 博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
聯(lián)系賣家 舒經(jīng)理 
（QQ：2361870001）
（QQ：2361870001） 電話 莸莾莽莻获莺莶获莻莹莹
手機 莸莾莽莻获莺莶获莻莹莹
傳真 莵莻获莾-莹莾莺莺莻莻莻
網(wǎng)址 http://www.tz1288.com
地址 山東省濱州市
舒經(jīng)理
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