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DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家 DL-丙氨酸廠家 DL-丙氨酸 DL-丙氨酸價格 DL-丙氨酸報價

別名L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文別名DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

CAS NO.302-72-7

純度>98.5(T)

等級GR

無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由乙醇-水結晶者為斜方晶體，由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化并分解。化學性質(zhì)穩(wěn)定。遇亞硝酸可轉(zhuǎn)化為乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25）。微溶于乙醇。無旋光性

天然品存在于羊毛、絹絲等中；也存在于蘋果、牛肉、豆角、豌豆、大豆、白葡萄酒等中。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應），可生成特殊的香味物質(zhì)

要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強化學調(diào)味料的調(diào)味效果；