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山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺

臺式保溫售飯臺的安裝要求

安裝要求

1)供水、供電管線接駁必須由持有相關證件的合格技工操作

2)電源的電壓、頻率必須與設備的銘牌標識相符合

3)供水支管上需接駁獨立的且方便操作的閥門

4)供水壓力一般為150~400kPa,即0.15~4公斤;

5)通水時為防止新水管內雜質堵塞閥門,先打開水管閥門放出一部分水,再接上水

6)接電時需在電源箱設置獨立的帶漏電保護、過載保護、短路保護的開關和電源控制開關

四盆保溫售飯臺

保溫售飯工作臺分為兩種制熱方式干加熱和濕加熱。外觀設計美觀大方，且可選擇機組外置，柜體任意加長拼接。●功能：加熱保溫，展示小碗菜、蒸菜等●擴展功能：常溫展示無需制冷和保溫的食品●應用：小碗菜店、蒸菜店快餐、超市、食堂、自助餐等●特色：拉絲不銹鋼板材，外觀靚麗且經久耐用山東盛世彩虹廚業(yè)，專業(yè)生產優(yōu)質保溫售飯臺，歡迎廣大消費者來電咨詢。本產品適用于自助餐廳、超市、市場、肉食店以及酒店、賓館等展示銷售熟食小菜，肉制品，保溫售飯工作臺定做，盤菜保鮮食品，封閉式結構設計，節(jié)能省電，食品保溫效果好。

“生產讓顧客放心的產品，提供使顧客滿意的服務”是本廠的質量方針，我們希望各界朋友來本廠參觀考察指導工作，洽談業(yè)務，保溫售飯工作臺，共謀發(fā)展大計。

一、廚房工作間的名稱，功能，產生的食品及配置設備：

廚房的工作間主要有：粗加工間(附屬干貨庫，濕貨庫，冷庫)，中餐廚房，西餐廚房，點心廚房(附屬于點心間，烘房，裱花間)，燒臘間，洗消間，備餐間，刺身間，燒臘明檔，點心明檔。

1、粗加工間(附屬干貨庫，濕貨庫，冷庫)

功能：主要作用是將原材料初步進行加工，分類，如：洗、切等，完成后交給各工作間備用。須分肉類加工區(qū)及蔬菜果類加工區(qū)。

配置：砧板臺，星盆臺，海鮮處理臺，層架，脫毛機，鋸骨機等。

2、中餐廚房

功能：包括精加工區(qū)，打荷區(qū)，烹調區(qū)，對食品進行蒸、煮、炸等工作的地方，完成后交給備餐間。

配置：炒爐、蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、平頭爐、大鍋灶、煙罩、荷臺、保鮮砧板臺、雪柜、星盆、層架、攪拌機、碗碟柜、儲物柜等。

3、西餐廚房

功能：制作西式菜系的廚房，包括精加工區(qū)、制作區(qū)、煮食區(qū)，使用廚房設備加工完成后交給備餐間或酒吧間。

配置：炸爐、扒爐、面火爐、微波爐、煲仔爐、矮仔爐、煙罩、保溫盆臺、雪柜、保鮮砧板臺、星盆、層架、攪拌機、切片機、鋸骨機等。