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沈陽恒之盛商貿(mào)有限公司主營：葡萄糖酸鈉,丙稀酸,乙二醇,片堿,檸檬酸,檸檬酸鈉,麥芽糊精

由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而安全可靠，對人類健康不會(huì)產(chǎn)生危害。對其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒物品。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?/span>

檸檬酸納別名叫做枸櫞酸鈉，是一種有機(jī)化合物，外觀為白色到無色的晶體，無臭，有清涼的咸辣味，在常溫下狀態(tài)穩(wěn)定，在濕空氣中有輕微的溶解性。易溶于甘油，難溶于醇類以及其他的，過熱可以分解，在熱空氣中微有風(fēng)化，溶液的酸堿度指約為8左右。檸檬酸鈉在食品飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑，風(fēng)味劑，穩(wěn)定劑；在工業(yè)中用作抗血凝劑，化痰藥和藥；在洗滌劑工業(yè)中可以替代三聚磷酸鈉，作為無毒洗滌劑的助劑。

檸檬酸又名枸櫞酸，天然的檸檬酸存在于水果中，如檸檬、柑橘等。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，可分為無水和水合物兩種。酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、螯合劑、防氧化增效劑、分散劑、香料。使用注意事項(xiàng)：本品酸味圓潤、滋美，入口即可達(dá)強(qiáng)味感，但后味持續(xù)較短。與其他酸(如酒石酸、蘋果酸等) 作用，可使產(chǎn)品風(fēng)味豐滿。