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惠州源樂生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 甜味劑, 增稠劑, 防腐劑, 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 著色劑
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食品級(jí)cmc
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發(fā)貨地 廣東省惠州市
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店齡6年 
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商品介紹
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別名 CMC
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號(hào) 食品級(jí)
品牌 源樂
主要用途 食品原料
主要有效成分 羧甲基纖維素鈉
商品介紹
- 基本信息
- 別名：CMC
- 純度：99%
- 有效物質(zhì)含量：99
- 型號(hào)：食品級(jí)
- 品牌：源樂
- 主要用途：食品原料
- 主要有效成分：羧甲基纖維素鈉
羧甲基纖維素鈉
中文別名:羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素鈉鹽;羧甲纖維素鈉;CMC
英文名稱:Carboxymethylcellulose sodium
英文別名:Carboxymethyl cellulose, sodium salt; sodium carboxymethyl cellulose
CAS:9004-32-4;117385-93-0
分子式:C8H16NaO8
分子量:263.1976
性狀：為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，幾乎無臭、無味，具吸濕性
用途：本品具有粘合、增稠、增強(qiáng)、乳化、保水、懸浮等作用。食品工業(yè)中用作增稠劑，醫(yī)藥工業(yè)中用作藥物載體，日用化學(xué)工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。CMC在食品應(yīng)用中不僅是良好的乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化性能極為優(yōu)異，能使其形成性能穩(wěn)定的勻質(zhì)乳狀液。
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公司名稱 惠州源樂生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李
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地址 廣東省惠州市
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