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重金屬指的是：鉛、、鎘、汞、6價(jià)鉻、鋅等金屬或類金屬。

水稻 檢測(cè)范圍：各類蔬菜、水果、茶葉等

檢測(cè)項(xiàng)目 甲氨基阿維菌素苯鹽、滅幼脲、多菌靈、啶蟲脒 噠螨靈、二嗪磷

嘧霉胺、烯酰嗎啉、、辛硫磷、烯唑醇、丙環(huán)唑、噻蟲嗪 硫磷、咪鮮胺 甲基、醇、

食品理化分析：還原糖分、蔗糖、粗纖維、蛋白質(zhì)、粗脂肪、灰分、水分、膳食纖維、總酸、淀粉、亞鹽、鹽、維生素水分活度、、磷含

量、酸價(jià)、過氧化值、羰基價(jià)、相對(duì)密度、水不溶物、水溶性蛋白、二氧化碳、游離堿度、游離棉酚、折光指數(shù)、濁度、總氮、 PH值、氨基酸態(tài)氮、揮發(fā)

性鹽基氮 碘價(jià) 可溶性固化物、氟、茶多酚、銨鹽、氮含量、總糖、色度、總硬度、耗氧量、電導(dǎo)率、消耗量、 蒸發(fā)殘?jiān)⒚撋珜?shí)驗(yàn) 游離酚

微生物測(cè)試：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、商業(yè)無菌測(cè)試、乳酸菌、致病菌等

動(dòng)物源性檢測(cè)：采用PCR技術(shù)，對(duì)食品和飼料中牛、羊、豬、狗、鹿、兔、鵝、雞、馬、驢、魚、貓等動(dòng)物源性成分進(jìn)行檢測(cè)。

營養(yǎng)成分測(cè)試：常規(guī)營養(yǎng)成分、膳食纖維、微量元素、維生素、脂肪酸、氨基酸、糖類、其他

食品毒理測(cè)試：急性經(jīng)口、28天經(jīng)口毒性試驗(yàn)、90天經(jīng)口毒理試驗(yàn)，生殖毒理試驗(yàn)，致畸試驗(yàn)