山東萍聚生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
谷氨酸鈉廠家(谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家)
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥15.00
≥1
¥14.00
≥25
¥13.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
莸莶莺莸莾莺莺莹莺莺莹
在線客服
山東萍聚生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李經(jīng)理 銷(xiāo)售經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莶莺莸莾莺莺莹莺莺莹
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
主營(yíng)產(chǎn)品
谷氨酸鈉廠家 谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家 谷氨酸鈉價(jià)格 谷氨酸鈉報(bào)價(jià) 谷氨酸鈉
一,簡(jiǎn)介
谷氨酸鈉簡(jiǎn)介:
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉。
二,性狀
白色棱柱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,有特異肉類(lèi)鮮味。相對(duì)密度1.635,熔點(diǎn)195,易溶于水,5的水溶液pH值為6.77.2,難溶于乙醇。
三,用途
做調(diào)味劑使用時(shí),一般用量為0.2%~0.5%。除單獨(dú)使用外,宜與核糖核苷酸和 酸鈉之類(lèi)核酸類(lèi)調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料,以提高效果 鈉是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用 廣泛的鮮昧劑,與食鹽共存時(shí)可增強(qiáng)其呈味作用,與5'- 酸鈉或5'-鳥(niǎo)苷酸鈉一起使用,更有相乘的作用。我國(guó)規(guī)定可在各類(lèi)食品按生產(chǎn)需要適量使用。




