胃蛋白酶價(jià)錢 胃蛋白酶批發(fā)價(jià) 胃蛋白酶標(biāo)準(zhǔn)
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品牌 胃蛋白酶
性狀 粉末
產(chǎn)地 中國(guó)
包裝 25公斤
可售賣地 全國(guó)
級(jí)別 食品級(jí)
批號(hào) 20210223
存儲(chǔ)方式 密封置于陰涼干燥處
主要成分 胃蛋
貨號(hào) SY20210223
商品介紹


?一、簡(jiǎn)介

胃蛋白酶品名：胃蛋白酶、胃液素；胃朊酶；蛋白酵素；百布圣；胃蛋白酵素；

胃酶 糖化酶英文：Pepsin

胃蛋白酶CAS號(hào)：有

胃蛋白酶活力：10萬U/g

二、性狀

白色至淡黃色透明或半透明的鱗片或顆粒。也有海綿狀物或無定形粉末。無臭。稍有吸濕性。能溶于水，水溶液微帶渾濁。不溶于乙醇、乙醚、氯仿。在pH值8和40℃時(shí)加熱10分鐘即失效。能幫助消化蛋白質(zhì)。

三、用途

 胃蛋白酶應(yīng)用范圍 1、在面包、餅干、饅頭等面制品和改良劑中的應(yīng)用直接添加入面粉中，有效增強(qiáng)面筋筋力，改善面團(tuán)的彈性，特別能提高面團(tuán)對(duì)機(jī)械沖擊力的承受力。可代替溴酸鉀，增大面包體積。 2、在啤酒生產(chǎn)中的應(yīng)用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶頸氧，阻止啤酒的氧化變質(zhì)過程，防止老化味產(chǎn)生，保持啤酒原有風(fēng)味，延長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期。 3、在牛奶生產(chǎn)中的應(yīng)用是經(jīng)微生物發(fā)酵和提純技術(shù)而得到的綠色生物食品保鮮劑，。能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護(hù)色、防褐變、保護(hù)維生素C、延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的作用。用于鮮牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。氧亦能使含油食品產(chǎn)生惡臭和醛酮?dú)馕?，加入因消耗而保證了產(chǎn)品質(zhì)量

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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公司名稱 河北丹銘生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 孫經(jīng)理
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地址 河北省邯鄲市
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