一.羥甲基甘氨酸鈉產(chǎn)品介紹：

化學(xué)組成：羥甲基氨基乙酸鈉；羥甲基甘氨酸鈉

INCI名稱：Sodium Hydroxymethylglycinate

分子式：C3H6NO3Na

分子量：127.07

CAS：有

含量％≥99

色度≤100

含氮量％5.3~6.0 

相對(duì)密度25℃1.27~1.30 

pH值10.0~12.0

性狀：白色結(jié)晶粉末，無味，溶于水，該防腐劑應(yīng)用范圍廣泛，抗菌譜廣，對(duì)細(xì)菌、霉菌、酵母菌可抑制，殺菌效率高；在高pH值時(shí)防腐效果仍較好。 

二.羥甲基甘氨酸鈉作用：

羥甲基甘氨酸鈉是一種防腐劑，能夠有效抑制革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌及霉菌。本品為50%羥甲基甘氨酸鈉水溶液，可用于香波、冷燙劑、染發(fā)劑、調(diào)理劑、香皂、洗發(fā)膏等堿性化妝品及洗滌劑。一般添加量為0.2～0.6%。特點(diǎn)：本品在pH值3～12的溶液中仍十分穩(wěn)定，因此可用于強(qiáng)堿性化妝品及洗滌用品。

范圍及用量：用于冰淇淋，添加量為0.3g/kg；果凍，2.5g/kg；方便面、面條，0.2g/kg；固體飲料，0.5g/kg；果醬，1.0g/kg?？蓡为?dú)使用或與其他增稠劑合用。用于蛋黃醬，罐裝胡蘿卜（產(chǎn)品含有奶油或其他油脂）、發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的調(diào)味酸奶及其制品，10g/kg；冷飲制品，30g/kg；罐裝沙丁魚和沙丁魚類產(chǎn)品，

20g/kg；罐裝鮐魚和竹莢魚，60g/kg（僅用于填料）；速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹）

三.羥甲基甘氨酸鈉包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。